Tableview
Demo buchen

Lösungen · Komplettservice

Technologie für Full-Service-Restaurants und gehobene Gastronomie

Von der Rezeption bis zur Ausgabestation – Tableview bietet Ihrem Team alles, was es braucht, um ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis zu bieten: Bestellung am Tisch, Steuerung mehrgängiger Menüs, Live-Küchenbildschirme, Gäste-CRM und Auswertungen, die Ihnen tatsächlich dabei helfen, Umsatz zu generieren.

Runs on

  • Web
  • iPad
  • Android tablet
  • Android phone
  • Offline-first

< 0,3 s

Auftragserfassung

99,9 %

Verfügbarkeit

50+

Länder

01

Bestellungen am Tisch & Sitzpläne

Nehmen Sie Bestellungen am Tisch über ein Tablet oder Smartphone entgegen. Ihr interaktiver Grundriss zeigt den Status der Tische in Echtzeit an – frei, besetzt, bestellt, Dessert – sodass der Empfangsmitarbeiter und die Kellner stets auf dem gleichen Stand sind.

POS entdecken
  • Grundriss-Editor per Drag-and-Drop mit Unterstützung für mehrere Räume
  • Farbcodierter Tabellenstatus, der in Echtzeit aktualisiert wird
  • Servern Abschnitte zuweisen und die Deckung automatisch ausgleichen
  • Tabellen zwischen Servern in zwei Schritten übertragen

02

Mehrgang-Schießstand & Schießen auf Kommando

Gehobene Gastronomie erfordert präzises Timing. Halten Sie die Gänge bereit, servieren Sie sie und ordnen Sie sie so an, dass die Küche ein perfekt abgestimmtes Menü serviert – vom Amuse-Bouche bis zum Petit Four.

Entdecken Sie KDS
  • Kurse zurückhalten, bis der Server sie manuell auslöst
  • Automatische Verzögerungen zwischen den Durchläufen je nach Tabellenprofil
  • „Rush“- und „VIP“-Markierungen auf jedem Küchenbildschirm sichtbar
  • Auf jeder Fahrkarte sind Kurshinweise und Allergenhinweise aufgedruckt

03

Küchenanzeige & Arbeitsablaufplanung

Ersetzen Sie an jedem Bahnhof die Papiertickets durch Live-Bildschirme. Die Bestellungen werden automatisch an die Grill-, Brat-, Konditorei- oder Bar-Station weitergeleitet und sind je nach Zubereitungszeit und Priorität farblich gekennzeichnet.

Mehr erfahren
  • Die Artikel je nach Kategorie der richtigen Station zuweisen
  • Tickets nach verstrichener Zeit und Priorität farblich kennzeichnen
  • Abgeschlossene Aufträge nach oben verschieben und die durchschnittliche Bearbeitungszeit pro Auftrag verfolgen
  • Allergene und Modifikationen werden auf dem Bildschirm hervorgehoben

04

Gäste-CRM & Reservierungen

Erkennen Sie Stammkunden sofort, sobald sie das Lokal betreten. Erfassen Sie die Besuchsgeschichte, Ernährungsgewohnheiten, Geburtstage und die bisherigen Ausgaben und nutzen Sie diese Daten, um jede Interaktion individuell zu gestalten.

  • Online- und Spontanreservierungen auf einem Bildschirm annehmen
  • Automatische Warteliste mit SMS zur voraussichtlichen Wartezeit
  • Gästeprofile mit Notizen, Tags und Ausgabeverlauf
  • VIP-Benachrichtigungen und Präferenzen bei der Tischzuweisung

05

Echtzeit-Berichterstattung & Personal

Behalten Sie Umsatzzahlen nach Tageszeit, Serverleistung und Produktmix in Echtzeit im Blick. Kombinieren Sie Verkaufsdaten mit Personalkosten, um jede Schicht zu optimieren.

Entdecken Sie die Berichterstellung
  • Live-Dashboard mit stündlicher Umsatzaufschlüsselung
  • Kellner-Rangliste: Gedeck, Durchschnittsumsatz, Upselling-Quote
  • Produktmix- und Margenanalyse nach Kategorien
  • Verhältnis von Personalkosten zu Umsatz, aufgeschlüsselt nach Schichten

Warum Tableview?

Entwickelt für Restaurants, denen Gastfreundschaft am Herzen liegt

Ein Restaurant-Kassensystem mit umfassendem Service sollte mehr können, als nur Bestellungen einzugeben. Tableview vernetzt alle Bereiche Ihres Betriebs, sodass sich Ihr Team auf die Gäste konzentrieren kann – und nicht auf die Technik.

Feuerleitung

Halten Sie die Zubereitung bereit und geben Sie auf Kommando das Signal zum Servieren, damit die Küche jeden Teller genau zum richtigen Zeitpunkt serviert.

Live-Grundriss

Sehen Sie den Status jedes Tisches in Echtzeit, damit die Hosts die Gäste schneller platzieren können und die Kellner den Überblick behalten.

Gästeprofile

Erfassen Sie Allergien, Geburtstage und die Besuchsgeschichte, damit Stammgäste sich schon bei der ersten Begrüßung willkommen fühlen.

Mehrstationen-KDS

Bestellungen für den Grill, die Pfanne, die Konditorei und die Bar werden automatisch weitergeleitet – keine Zettel, kein Geschrei.

Integrierte Reservierungen

Nehmen Sie Buchungen online, telefonisch oder vor Ort über einen Kalender entgegen, der mit Ihrem Grundriss synchronisiert ist.

Einblicke in die Arbeitswelt

Vergleichen Sie den Stundenumsatz mit den Personalkosten pro Schicht, damit Sie immer wissen, wann Sie Personal aufstocken oder abbauen müssen.

Anwendungsfälle

Ein Tag im Leben eines Restaurants in Tableview

Freitagabend, 200 Gäste

Der Speisesaal ist voll, an der Bar stehen die Gäste drei Reihen tief, und gerade ist eine zwölfköpfige Gruppe hereingekommen. Dank des „Course Fire Control“-Systems kann die Küche jeden Tisch zeitlich koordinieren, während der Live-Grundriss dem Gastgeber genau anzeigt, welche Tische bald frei werden. Kein Rätselraten, nur reibungsloser Service.

Private Dinner-Veranstaltung

Ein Firmenkunde bucht den privaten Raum für ein Vier-Gänge-Menü mit Weinbegleitung. Sie stellen im Kassensystem ein individuelles Menü zum Festpreis zusammen, weisen einen eigenen Kellner zu und reichen jeden Gang, sobald der Sommelier das Zeichen gibt. Aus den Gästeprofilen geht hervor, dass zwei Gäste eine Milchallergie haben, noch bevor der erste Gang aus der Küche kommt.

Sonntagsbrunch

Brunch bedeutet Mimosas so viel man will, Eier-Stationen und eine Warteliste, die sich um den ganzen Block schlängelt. Dank der QR-Code-Bestellung am Tisch können Gäste Getränke nachbestellen, ohne einen Kellner ansprechen zu müssen, und automatische SMS-Benachrichtigungen über den Stand auf der Warteliste sorgen dafür, dass die Leute auf dem Bürgersteig zufrieden bleiben und nicht frustriert sind.

Geschäftsessen unter der Woche

Die Gäste haben 45 Minuten Zeit und keinerlei Geduld für langsame Bedienung. Schnelle Zwei-Gänge-Menüs, Bezahlung am Tisch und die automatische Aufteilung der Rechnung nach Sitzplätzen sorgen dafür, dass sie pünktlich wieder gehen können. Ihr Personaleinsatzplaner passt die Personalstärke an die geringere Auslastung unter der Woche an.

Häufig gestellte Fragen

Häufig gestellte Fragen

Welches Kassensystem verwenden gehobene Restaurants?
Viele gehobene Restaurants nutzen Tableview, da es die Steuerung mehrgängiger Menüs, ein Gäste-CRM mit Erfassung von Ernährungsgewohnheiten und Vorlieben sowie die Live-Anzeige der Küchenaufträge unterstützt. Dank dieser Funktionen können Service- und Küchenteams ein zeitlich präzise abgestimmtes Degustationsmenü koordinieren, ohne auf Papierscheine oder mündliche Anweisungen angewiesen zu sein.
Wie funktioniert die Rechnungsstellung nach Gängen in einer Restaurant-Kassensoftware?
Mit der Funktion „Gang freigeben“ können Kellner einzelne Gänge auf der Rechnung zurückhalten, bis der Tisch bereit ist. Wenn der Kellner auf „Freigeben“ tippt, wird die Bestellung an das Küchendisplay der entsprechenden Station gesendet. Tableview unterstützt zudem automatische Wartezeiten zwischen den Gängen, sodass die Küche ohne manuelle Aufforderung genau weiß, wann sie mit dem nächsten Gang beginnen muss.
Kann ich Reservierungen direkt über die Kasse verwalten?
Ja. Tableview verfügt über ein integriertes Reservierungs- und Wartelistensystem, das mit Ihrem Raumaufteilungsplan synchronisiert ist. Gäste können online reservieren, und der Gastgeber sieht die Verfügbarkeit, die Tischzuweisungen und die voraussichtlichen Wartezeiten auf demselben Bildschirm, den er auch für die Platzierung von Laufkundschaft nutzt.
Welche Hardware benötige ich für ein voll ausgestattetes Restaurant-Kassensystem?
Die meisten Restaurants mit Vollservice nutzen Tableview auf iPad-Tablets für die Bestellung am Tisch, ein Tischterminal für den Empfangsbereich und an der Wand montierte Bildschirme für das Küchenanzeigesystem. Sie können außerdem Handlesegeräte für die Bezahlung am Tisch hinzufügen. Alle Geräte verbinden sich über Ihr bestehendes WLAN-Netzwerk.
Wie viel kostet ein Kassensystem mit vollem Funktionsumfang für Restaurants?
Die Preise richten sich nach der Anzahl der benötigten Terminals und Module. Tableview bietet eine transparente Preisgestaltung pro Terminal ohne versteckte Gebühren. Sie können mit einer einzigen POS-Station beginnen und im Zuge Ihres Wachstums Küchendisplays, Zahlungsgeräte und Bestellterminals für Gäste hinzufügen.
Eignet sich Tableview für Restaurantketten mit mehreren Standorten?
Auf jeden Fall. Tableview unterstützt eine zentralisierte Menüverwaltung, ein standortübergreifendes Berichtswesen und rollenbasierte Zugriffsrechte, sodass Manager nur die Standorte sehen, für die sie verantwortlich sind. Menüänderungen werden sofort an alle Standorte übertragen, und jeder Standort kann Preise und Verfügbarkeit weiterhin an den lokalen Markt anpassen.

Verwandte Lösungen

Entdecken Sie weitere Veranstaltungsorte

Sind Sie bereit, Ihren Service auf ein neues Niveau zu heben?

Erfahren Sie, wie Tableview Restaurants mit Vollservice weltweit unterstützt. Buchen Sie noch heute eine Demo oder starten Sie Ihre kostenlose Testphase.

Kontaktieren Sie uns Eine Demo buchen