Tableview
Reserva una demostración

Soluciones · Servicio integral

Tecnología diseñada para restaurantes de servicio completo y alta cocina

Desde el mostrador de recepción hasta la zona de servicio, Tableview ofrece a tu equipo todo lo que necesita para ofrecer una experiencia gastronómica excepcional: toma de pedidos en mesa, gestión de pedidos de varios platos, pantallas de cocina en directo, gestión de relaciones con los clientes y informes que realmente te ayudan a aumentar los beneficios.

Runs on

  • Web
  • iPad
  • Android tablet
  • Android phone
  • Offline-first

< 0,3 s

Introducción de pedidos

99,9 %

Tiempo de actividad

50+

Países

01

Pedidos en la mesa y planos de la sala

Toma los pedidos en la mesa desde una tableta o un teléfono. Tu plano interactivo muestra en tiempo real el estado de las mesas (libres, ocupadas, con pedido, postre), de modo que el encargado de sala y los camareros estén siempre coordinados.

Descubre el punto de venta
  • Editor de planos de planta de arrastrar y soltar con compatibilidad para varias habitaciones
  • Estado de la tabla codificado por colores y actualizado en tiempo real
  • Asignar camareros a las mesas y distribuir los turnos automáticamente
  • Transferir tablas entre servidores en dos pasos

02

Multitrayectoria y disparo a demanda

La alta cocina exige una sincronización precisa. Hay que preparar, cocinar y servir los platos en el orden adecuado para que la cocina ofrezca una comida con un ritmo perfecto, desde el aperitivo hasta el petit four.

Descubre KDS
  • Retener los cursos hasta que el servidor los active manualmente
  • Retrasos automáticos entre operaciones según el perfil de la tabla
  • Indicadores de «Urgente» y «VIP» visibles en todas las pantallas de la cocina
  • Notas del menú y avisos sobre alérgenos impresos en cada ticket

03

Pantalla de cocina y distribución de puestos

Sustituir las hojas de pedido por pantallas en tiempo real en cada estación. Los pedidos se envían automáticamente a la parrilla, a la sartén, a la pastelería o al bar, codificados por colores según el tiempo de preparación y la prioridad.

Más información
  • Asignar los artículos a la estación correcta según su categoría
  • Clasifica los tickets por colores según el tiempo transcurrido y la prioridad
  • Priorizar los pedidos completados y realizar un seguimiento de la duración media de los pedidos
  • Las indicaciones sobre alérgenos y modificaciones aparecen resaltadas en pantalla

04

CRM y reservas de huéspedes

Reconoce a los clientes habituales en cuanto entran. Lleva un registro de sus visitas, sus preferencias alimentarias, sus cumpleaños y el gasto total acumulado, y luego utiliza esos datos para personalizar cada interacción.

  • Acepta reservas online y presenciales desde una sola pantalla
  • Lista de espera automática con SMS sobre el tiempo de espera estimado
  • Perfiles de huéspedes con notas, etiquetas e historial de gastos
  • Alertas VIP y preferencias de asignación de mesa

05

Informes en tiempo real y mano de obra

Consulta los ingresos por franja horaria, el rendimiento de los camareros y la oferta de productos en tiempo real. Combina los datos de ventas con los costes de personal para optimizar cada turno.

Explora la función de informes
  • Panel de control en tiempo real con desglose de ingresos por hora
  • Clasificación de camareros: número de cubiertos, ticket medio, tasa de ventas adicionales
  • Análisis de la gama de productos y los márgenes por categoría
  • Ratio de costes de personal sobre ingresos por turno

¿Por qué Tableview?

Diseñado para restaurantes que se toman en serio la hospitalidad

Un sistema de punto de venta (POS) para restaurantes con todas las funciones debe hacer algo más que registrar pedidos. Tableview conecta todos los aspectos de tu negocio para que tu equipo pueda centrarse en el cliente, no en la tecnología.

Control de incendios en el campo

Mantén los platos listos y sírvelos cuando te lo indiquen, para que la cocina entregue cada plato en el momento justo.

Plano en tiempo real

Consulta el estado de todas las mesas en tiempo real para que los recepcionistas puedan sentar a los clientes más rápido y los camareros no pierdan nunca la pista.

Perfiles de los huéspedes

Lleva un registro de las alergias, los cumpleaños y el historial de visitas para que los clientes habituales se sientan bienvenidos desde el primer momento.

KDS multistación

Envía automáticamente los pedidos a la parrilla, a la sartén, a la pastelería y al bar, sin papelitos ni gritos.

Reservas integradas

Acepta reservas online, por teléfono o en persona desde un único calendario que se sincroniza con el plano de tu local.

Perspectivas sobre el mercado laboral

Compara los ingresos por hora con los costes de personal por turno para saber en todo momento cuándo hay que contratar o reducir personal.

Casos de uso

Un día en la vida de un restaurante de Tableview

Viernes por la noche, 200 comensales

El comedor está lleno, hay tres filas de gente en la barra y acaba de entrar un grupo de doce personas. El sistema de gestión de pedidos permite a la cocina atender a todas las mesas al mismo tiempo, mientras que el plano en tiempo real muestra al maître exactamente qué mesas están a punto de quedar libres. Sin conjeturas, solo un servicio impecable.

Cena privada

Un cliente corporativo reserva el salón privado para una cena de cuatro platos con maridaje de vinos. Creas un menú fijo personalizado en el TPV, asignas un camarero exclusivo y vas sacando cada plato cuando el sumiller da el visto bueno. Los perfiles de los comensales indican dos alergias a los lácteos antes de que salga el primer plato de la cocina.

Servicio de brunch dominical

Un brunch es sinónimo de mimosas ilimitadas, puestos de huevos y una lista de espera que da la vuelta a la manzana. El sistema de pedidos por código QR permite a los clientes pedir más bebidas sin tener que llamar la atención de un camarero, y los mensajes SMS automáticos sobre la lista de espera mantienen a la gente que espera en la acera contenta en lugar de frustrada.

Almuerzo de trabajo entre semana

Los clientes disponen de 45 minutos y no tienen ninguna paciencia con los servicios lentos. Los menús rápidos de dos platos, el pago en la mesa y la división automática de la cuenta por comensal permiten que salgan a la hora prevista. El responsable de planificación de personal reduce la plantilla para adaptarse al menor volumen de clientes entre semana.

Preguntas frecuentes

Preguntas frecuentes

¿Qué sistema de punto de venta utilizan los restaurantes de alta cocina?
Muchos restaurantes de alta cocina utilizan Tableview porque permite gestionar pedidos de varios platos, gestionar las relaciones con los clientes (CRM) con un seguimiento de sus necesidades dietéticas y preferencias, y visualizar en tiempo real el flujo de pedidos en la cocina. Estas funciones permiten a los equipos de sala y de cocina coordinar un menú degustación con una sincronización milimétrica sin tener que recurrir a hojas de pedido en papel ni a comunicaciones verbales.
¿Cómo funciona el cobro por platos en un TPV de restaurante?
La función de «disparar plato» permite a los camareros retener platos concretos en una comanda hasta que la mesa esté lista. Cuando el camarero pulsa «disparar», el pedido se envía a la pantalla de cocina de la estación correspondiente. Tableview también admite retrasos automáticos entre platos, de modo que la cocina sabe exactamente cuándo empezar a preparar el siguiente plato sin necesidad de una indicación manual.
¿Puedo gestionar las reservas directamente desde el punto de venta?
Sí. Tableview incluye un sistema integrado de reservas y lista de espera que se sincroniza con el plano del local. Los clientes pueden reservar en línea, y el encargado puede ver la disponibilidad, la asignación de mesas y los tiempos de espera estimados desde la misma pantalla que utiliza para atender a los clientes sin reserva.
¿Qué equipo necesito para un TPV de restaurante con todos los servicios?
La mayoría de los restaurantes con servicio completo utilizan Tableview en tabletas iPad para tomar pedidos en mesa, un terminal de mostrador para la recepción y pantallas montadas en la pared para el sistema de visualización de la cocina. También se pueden añadir lectores de tarjetas portátiles para el pago en mesa. Todos los dispositivos se conectan a través de la red Wi-Fi existente.
¿Cuánto cuesta un sistema de punto de venta (TPV) para un restaurante con servicio completo?
El precio depende del número de terminales y módulos que necesites. Tableview ofrece una tarifa transparente por terminal, sin cargos ocultos. Puedes empezar con una sola estación de punto de venta e ir añadiendo pantallas de cocina, dispositivos de pago y sistemas de pedido para los clientes a medida que tu negocio crezca.
¿Funciona Tableview para cadenas de restaurantes con varios locales?
Por supuesto. Tableview permite gestionar los menús de forma centralizada, elaborar informes consolidados de todos los locales y aplicar un acceso basado en roles, de modo que los responsables solo vean los locales que supervisan. Los cambios en los menús se aplican en todos los locales al instante, y cada uno de ellos puede seguir personalizando los precios o la disponibilidad en función de su mercado local.

Soluciones relacionadas

Descubre otros tipos de locales

¿Estás listo para mejorar tu servicio?

Descubre cómo Tableview ayuda a restaurantes de servicio completo de todo el mundo. Reserva una demostración o empieza tu prueba gratuita hoy mismo.

Contáctanos Reserva una demostración