Sistema de visualización para cocinas
KDS Software: operaciones de cocina rápidas y precisas
Mantén el flujo de clientes con un sistema de visualización para cocina que muestra los pedidos en tiempo real, prioriza los tickets y elimina el desorden del papel.
Runs on
- Web
- iPad
- Android tablet
- Android phone
- Offline-first
40%
Entradas más rápidas
0
Pedidos perdidos
Real-time
Sincronizar
- Ribeye Med-Rare
- Grilled Veg
- Fish & Chips
- Onion Rings
- Calamari
- Chicken Wings ×2
- Burger Deluxe
- Caesar Salad
- Bruschetta
- Tiramisu
- Crème Brûlée
- Lamb Rack
- Mash
Completed
- Waiting for bumps...
Avg ticket
6:41
−0:32 vs yesterday
Today
Peak load
7:15 PM, 9 tickets
01
Flujo de órdenes en tiempo real
Los pedidos aparecen en pantalla en el mismo instante en que se realizan, sin tickets de papel que se puedan perder y sin retrasos entre la sala y la cocina.
- Visualización inmediata de los pedidos desde el punto de venta a la cocina
- Asignación automática por estación: parrilla, freidora, preparación en frío
- Secuencia de los platos en una comida de varios platos
- Visibilidad en tiempo real de la longitud de la cola y el tiempo de espera
02
Enrutamiento basado en prioridades
Muestra automáticamente los pedidos urgentes, señala las notas sobre alérgenos y clasifica por colores según el tiempo de preparación, para que los cocineros sepan siempre qué plato deben servir a continuación.
Fire order
Position · Priority
Prep time
- On time
- Attention
- Overdue
- Rush
Auto-priority
- RUSHJump to top of queue
- VIPChef notified, priority fire
- ALLERGYFlagged on ticket, separate prep
Queue stats
03
Compatibilidad con múltiples estaciones
Dirige los platos a la estación, la parrilla, la freidora o la sección de postres correspondientes, para que cada cocinero vea solo lo que le corresponde. Marca los platos terminados con un solo toque.
- Configuraciones ilimitadas de estaciones
- Marcar elementos como completados con un solo toque
- Vista de la exposición para la coordinación del montaje de pedidos
- Seguimiento de la dependencia entre estaciones
04
Análisis del rendimiento
Realiza un seguimiento de los tiempos de los pedidos, identifica los cuellos de botella y mide el rendimiento de la cocina en tiempo real para poder optimizar el servicio antes de la hora punta.
- Tiempo medio de tramitación de los billetes por estación y hora
- Identificación de cuellos de botella y alertas
- Análisis de tendencias históricas
- Evaluación comparativa del rendimiento del personal
¿Listo para empezar?
Optimiza el flujo de trabajo en tu cocina y reduce los tiempos de preparación de los pedidos. Ponte en contacto con nosotros para ver el KDS en directo.