Système d'affichage pour cuisine
KDS Software : une gestion rapide et précise des opérations en cuisine
Assurez un service fluide grâce à un système d'affichage en cuisine qui affiche les commandes en temps réel, hiérarchise les tickets et met fin au désordre lié au papier.
Runs on
- Web
- iPad
- Android tablet
- Android phone
- Offline-first
40%
Des billets plus rapides
0
Commandes perdues
Real-time
Synchroniser
- Ribeye Med-Rare
- Grilled Veg
- Fish & Chips
- Onion Rings
- Calamari
- Chicken Wings ×2
- Burger Deluxe
- Caesar Salad
- Bruschetta
- Tiramisu
- Crème Brûlée
- Lamb Rack
- Mash
Completed
- Waiting for bumps...
Avg ticket
6:41
−0:32 vs yesterday
Today
Peak load
7:15 PM, 9 tickets
01
Flux de commandes en temps réel
Les commandes s'affichent à l'écran dès qu'elles sont passées : plus de tickets papier à perdre, plus de retard entre la salle et la cuisine.
- Affichage immédiat des commandes du terminal de vente en cuisine
- Répartition automatique par poste : grill, friteuse, préparation des plats froids
- Séquence des plats pour les repas à plusieurs services
- Visibilité en temps réel sur le nombre de personnes en attente et le temps d'attente
02
Routage basé sur les priorités
Affichez automatiquement les commandes urgentes, signalez les remarques concernant les allergènes et utilisez un code couleur en fonction du temps de préparation afin que les cuisiniers sachent toujours quel plat servir ensuite.
Fire order
Position · Priority
Prep time
- On time
- Attention
- Overdue
- Rush
Auto-priority
- RUSHJump to top of queue
- VIPChef notified, priority fire
- ALLERGYFlagged on ticket, separate prep
Queue stats
03
Prise en charge multi-postes
Acheminez les plats vers le poste, le grill, la friteuse ou le service des desserts approprié, afin que chaque cuisinier ne voie que ce qui lui est destiné. Validez les plats terminés d'un simple geste.
- Configurations illimitées des stations
- Un simple clic pour marquer les éléments comme terminés
- Vue d'ensemble pour la coordination de la préparation des commandes
- Suivi des dépendances entre stations
04
Analyse des performances
Suivez les délais de préparation des commandes, identifiez les goulots d'étranglement et mesurez le débit de la cuisine en temps réel afin de pouvoir optimiser vos processus avant l'heure de pointe.
- Durée moyenne de traitement par station et par heure
- Identification des goulots d'étranglement et alertes
- Analyse des tendances historiques
- Analyse comparative des performances du personnel
Prêt à commencer ?
Optimisez le fonctionnement de votre cuisine et réduisez les délais d'exécution des commandes. Contactez-nous pour découvrir le KDS en direct.