Solutions · Bars et discothèques

Systèmes de caisse et de paiement spécialement conçus pour les bars et les boîtes de nuit

Trois clients attendent au bar et le terminal de paiement est bloqué ? Ce n'est plus un problème. Tableview offre aux barmans la pré-autorisation des additions, la commande rapide en un clic, le suivi des verres servis et le règlement instantané : ainsi, chaque boisson est servie, chaque addition est réglée et chaque gramme est comptabilisé.

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3.2

Fréquence maximale (transmissions/min)

0 %

Onglets de sortie

01

Gestion des onglets et pré-autorisation

Un vendredi soir très animé, c'est des centaines de comptes en cours. Tableview enregistre une carte avec préautorisation, permet aux barmans d'ajouter des tournées d'un simple clic et clôture les comptes dès que le client est prêt : plus besoin de courir après les cartes, plus de clients qui partent sans payer.

Découvrez les solutions de paiement
  • Cartes de préautorisation sur onglet, avec montants de retenue configurables
  • Ajoutez des éléments à n'importe quel onglet par nom, place ou quatre derniers chiffres de la carte
  • Déplacer des éléments d'un onglet à l'autre ou fusionner des onglets en deux clics
  • Fermer automatiquement les onglets inactifs après un délai configurable

02

Commande rapide pour les gros volumes

Quand le bar est bondé, chaque seconde compte. Grâce aux grilles de boissons préférées, aux raccourcis pour les cocktails et au service en un seul geste, vos barmans passent plus de temps à préparer des boissons et moins de temps à parcourir les menus.

Découvrez les solutions de point de vente
  • Grille de raccourcis personnalisable pour les boissons les plus vendues
  • Recherche de recettes de cocktails avec calcul automatique des ingrédients
  • Bouton « Répéter la dernière commande » pour passer rapidement une nouvelle commande
  • Des alertes de réapprovisionnement se déclenchent lorsque les garnitures ou les ingrédients de base sont sur le point de manquer

03

Suivi des ventes et gestion des stocks par fût

Le gaspillage réduit les marges. Suivez chaque service par rapport au contenu réel de la bouteille ou du fût, signalez les écarts en temps réel et sachez exactement quand ouvrir le prochain fût ou commander de l'alcool, avant de vous retrouver à court en plein service.

Découvrez notre gamme
  • Suivi du niveau du fût avec estimation du nombre de verres restants
  • Inventaire par comptage des bouteilles avec alertes d'écart par équipe
  • Suggestions automatiques de réapprovisionnement en fonction du taux de consommation
  • Enregistrement des déchets et des compressions lié à chaque membre du personnel

04

Vérification d'identité et conformité

Une seule vente à un mineur peut vous coûter votre licence. Tableview vous invite à vérifier l'identité du client pour chaque article soumis à une restriction d'âge, consigne ces vérifications dans un journal à des fins d'audit et garantit que votre équipe n'aura jamais à se demander si elle a bien posé la question.

  • Messages automatiques de vérification de l'âge pour les références soumises à restriction
  • Prise en charge de la lecture des codes-barres et des bandes magnétiques
  • Journal de vérification horodaté destiné aux audits de conformité
  • Une intervention du responsable est requise lorsque l'identifiant a expiré ou est suspect

05

Rapports en temps réel sur les ventes et les équipes

Connaissez votre chiffre d'affaires horaire, votre cocktail le plus vendu et votre barman le plus sollicité, tout cela pendant que la soirée bat encore son plein. À la fermeture, votre rapport de caisse est déjà prêt.

Découvrez les rapports
  • Tableau de bord en temps réel présentant le chiffre d'affaires, les transactions et le montant moyen des achats
  • Classement des performances du personnel par chiffre d'affaires et rapidité
  • Une gamme de produits actualisée toutes les heures pour vous permettre d'adapter les promotions en cours de service
  • Rapport Z de fin de soirée avec rapprochement des espèces, des paiements par carte et des comptes clients

Pourquoi Tableview ?

Pourquoi les bars et les boîtes de nuit choisissent Tableview

Un système de caisse pour bar doit être aussi réactif que vos serveurs. Tableview est spécialement conçu pour les établissements de nuit à forte affluence qui ont besoin de rapidité, de précision et d'une tolérance zéro envers les clients qui partent sans payer.

Conçu pour la vitesse

Des règlements en moins de 4 secondes permettent de fluidifier le service et d'assurer un bon chiffre d'affaires, même lors de vos soirées les plus chargées.

Fini les grèves

Grâce aux réservations de paiement et aux règles de clôture automatique, vous n'aurez plus jamais à payer une note impayée.

Précision du niveau de remplissage

Suivez chaque gramme, du fût au verre, et détectez les pertes avant qu'elles ne grignotent vos marges.

Fonctionne hors ligne

Le Wi-Fi capricieux dans une boîte de nuit en sous-sol ? Le système de caisse du bar continue de prendre les commandes même lorsque la connexion est coupée.

Interface conviviale pour le personnel

Les barmans maîtrisent le système en une seule journée de travail, et non en une semaine, ce qui permet aux nouvelles recrues d'être immédiatement opérationnelles.

Visibilité en temps réel

Consultez en temps réel le chiffre d'affaires, les meilleures ventes et les performances du personnel sans avoir à attendre les rapports de fin de soirée.

Cas d'utilisation

Des situations concrètes où Tableview fait ses preuves

Vendredi soir dans une boîte de nuit pouvant accueillir 500 personnes

Trois comptoirs fonctionnant simultanément, chacun avec sa propre configuration de touches de raccourci. Les onglets de pré-autorisation permettent de faire avancer la file d'attente, tandis que le suivi des verres servis signale les écarts entre les comptoirs en temps réel. À la fermeture, tous les onglets sont automatiquement régularisés et votre rapport Z est déjà prêt.

Bar à cocktails sur le toit

La préparation de cocktails artisanaux aux compositions complexes nécessite de consulter les recettes et de calculer automatiquement les quantités d'ingrédients. Tableview s'en charge pendant que le barman se concentre sur la présentation, et le système de gestion des stocks suit les spiritueux haut de gamme jusqu'à la dernière goutte.

Bar sportif les soirs de match

Offres spéciales sur les pichets, additions groupées et commandes de bières à la chaîne, tout en même temps. Les options « Répéter la dernière tournée » et les grilles de favoris permettent au personnel de gérer l'affluence sans avoir à fouiller dans les menus, tandis que la fonction « Addition séparée » facilite grandement le règlement.

Salon DJ nocturne

Service de bouteilles, comptes VIP et suivi des montants minimums à dépenser : tout cela dans un seul système de caisse pour boîte de nuit. Attribuez les bouteilles aux tables, enregistrez les consommations offertes par membre du personnel et effectuez le bilan de la soirée avant l'ouverture.

Foire aux questions

Foire aux questions

Quel système de caisse les bars utilisent-ils ?
Les bars à forte fréquentation ont besoin d'un système de caisse conçu pour la rapidité, la préautorisation des additions, la commande en un clic et le paiement instantané. Tableview est spécialement conçu pour les bars et les boîtes de nuit, avec des fonctionnalités telles que les grilles de touches rapides, le suivi des consommations et la gestion des stocks de fûts, que les systèmes polyvalents ne proposent tout simplement pas.
Comment gérez-vous les onglets ouverts dans un bar très fréquenté ?
Tableview enregistre les informations de la carte de crédit dès l'ouverture d'un compte, ce qui élimine tout risque de départ sans payer. Les serveurs peuvent retrouver n'importe quel compte en saisissant le nom du client, le numéro de table ou les quatre derniers chiffres de la carte. Il suffit de deux clics pour transférer des articles d'un compte à l'autre ou pour fusionner des comptes.
Comment fonctionne le suivi des consommations dans un système de caisse pour bar ?
Chaque boisson enregistrée est comparée aux rendements attendus par bouteille ou par fût. Tableview calcule les écarts par service et par poste, ce qui vous permet de repérer immédiatement les débordements ou les vols, plutôt que de les découvrir lors de l'inventaire mensuel.
Puis-je préautoriser des cartes de crédit pour régler des consommations au bar ?
Oui. Tableview prend en charge la préautorisation avec des montants de blocage configurables lors de l'ouverture d'une note. La blocage permet de valider la carte et de réserver le montant, puis le débit définitif est effectué lorsque le client règle sa note.
Tableview convient-il aux boîtes de nuit comportant plusieurs bars ?
Tout à fait. Chaque poste de bar peut disposer de sa propre configuration de raccourcis clavier et de son propre menu, tout en partageant un stock commun et un tableau de bord de reporting. Les responsables peuvent ainsi suivre les ventes en temps réel de tous les postes depuis un seul écran.
Comment un logiciel de gestion des stocks de bar permet-il de réduire les pertes ?
En comparant chaque service aux niveaux de stock réels, Tableview signale les écarts dès qu'ils surviennent. L'enregistrement des pertes et des services offerts est associé à chaque membre du personnel, ce qui permet d'identifier facilement les tendances et d'y remédier avant qu'elles ne deviennent coûteuses.

Prêt à dynamiser votre bar ?

Découvrez comment Tableview aide les bars et les boîtes de nuit à ne jamais perdre le rythme. Réservez une démonstration ou commencez votre essai gratuit dès aujourd'hui.