Appalti
Software per la gestione degli acquisti nei ristoranti
Prendi il controllo della tua catena di approvvigionamento. Automatizza gli ordini, monitora i costi dei fornitori e riduci gli sprechi, il tutto dalla stessa piattaforma che utilizzi per gestire il tuo ristorante.
Runs on
- Web
- iPad
- Android tablet
- Android phone
- Offline-first
15%
Costi alimentari più bassi
0
Provvedimenti d'urgenza
1-click
Riordina
Monitoring stock levels · Auto-reorder enabled
Purchase orders
Sysco Foods · 8 items
Submitted
OceanFresh · 3 items
Submitted
Price changes
- Salmon Fillet+7.9%$18.90→$20.40
- Olive Oil−5.6%$12.50→$11.80
- Flour (00)+10.7%$2.80→$3.10
This month
Waste this week
$320
−18% vs last week
Deliveries today
2 expected
Sysco 10 AM · OceanFresh 2 PM
01
Gestione dei fornitori
Tieni un elenco centralizzato dei fornitori con informazioni di contatto, tempi di consegna, accordi sui prezzi e valutazioni delle prestazioni. Confronta i fornitori fianco a fianco per individuare l'offerta più vantaggiosa.
- Elenco centralizzato dei fornitori con tutti i dettagli contrattuali
- Confronto dei prezzi tra diversi fornitori
- Monitoraggio dei tempi di consegna e indici di affidabilità delle consegne
- Assegnazione dei fornitori preferenziali per ingrediente
02
Ordini di acquisto e flussi di lavoro per l'approvazione
Crea, approva e invia gli ordini di acquisto direttamente da Tableview. I flussi di lavoro di approvazione a più livelli garantiscono che nessuna spedizione venga effettuata senza l'approvazione finale.
Sysco Foods · 4 items
Approval workflow
Head Chef · Level 1
GM · Level 2
Finance · Level 3
Recent POs
- PO-418$960OceanFreshDelivered
- PO-419$680DairyDirectIn transit
- PO-420$215LocalFarmsApproved
Workflow
- Levels3
- Auto-sendOn
- Avg approval2.4h
This month
03
Monitoraggio dei costi e avvisi sui prezzi
Tieni sotto controllo i costi degli ingredienti in tempo reale. Ricevi una notifica non appena un fornitore aumenta i prezzi, così potrai negoziare o cambiare fornitore prima che i margini si riducano.
- Monitoraggio in tempo reale dei costi degli ingredienti
- Avvisi di variazione dei prezzi con soglie percentuali
- Grafici sull'andamento storico dei costi per fornitore
- Rapporti di confronto dei costi tra diversi fornitori
04
Livelli di scorte e riordino automatico
Imposta i livelli minimi di scorte per ogni articolo. Quando le scorte scendono al di sotto della soglia minima, Tableview genera e invia automaticamente gli ordini di acquisto, senza alcun intervento manuale.
Par overview
Auto-reorder
- StatusActive
- Threshold≤50% par
- ApprovalAuto
Last 30 days
Top suppliers
- Sysco
- OceanFresh
- DairyDirect
05
Gestione dei rifiuti e rendicontazione
Registra gli eventi relativi agli sprechi in base alla causa (deterioramento, sovrapproduzione o errore di preparazione). Individua le tendenze, riduci gli sprechi e abbassa gradualmente il costo del venduto.
- Registrazione dei rifiuti con codici motivo configurabili
- Calcolo dei costi dei rifiuti per articolo e categoria
- Rapporti sulle tendenze: settimanali, mensili, per località
- Informazioni utili per ridurre gli sprechi
Smettila di spendere troppo in materiale
I ristoranti che utilizzano Tableview per gli acquisti segnalano una riduzione dei costi alimentari e un minor numero di ordini urgenti. Guardalo in azione.