Was kostet ein Kassensystem für Bars?

Drei Anbieter, drei Angebote, und keines davon ist vergleichbar. Der eine berechnet einen monatlichen Tarif, der andere ein Hardware-Paket, der dritte eine Kartengebühr, bei der die Software kostenlos mitgeliefert wird. Die tatsächlichen Kosten für ein Bar-Kassensystem ergeben sich aus der Summe aller drei Posten, und für die meisten Bars ist die Kartengebühr mit Abstand der größte Posten. Ein gutes Bar-Kassensystem ist dennoch seine Kosten wert: Rechnungen, die nicht unbezahlte bleiben können, und ein Lagerbestand, der sich mit jedem Ausschank verändert, machen die Abonnementkosten mehrmals im Jahr wieder wett. Die Kunst besteht darin, zu wissen, auf welchen Posten des Angebots man sich konzentrieren sollte.

Die Kartengebühr spielt in einer Bar eine größere Rolle als in einem Restaurant. Im Speisesaal erfolgt am Ende der Mahlzeit eine einzige Zahlung pro Tisch. In einer Bar fallen Dutzende kleiner Kartenzahlungen pro Stunde an, viele davon für ein einzelnes Getränk, und eine feste Gebühr für jede einzelne Zahlung verwandelt eine moderate Gebühr in eine hohe. Allein dieses Detail kann die jährlichen Kosten um mehr als die gesamte Software-Abonnementgebühr in die Höhe treiben.

Die weiter unten aufgeführten Zahlen wurden für drei Bars berechnet: eine Weinbar mit 40 Plätzen, eine Cocktailbar mit zwei Theken und einen Club mit drei Bars. Bei den Hardwarepreisen handelt es sich um ungefähre Einzelhandelspreise, und die Kartengebühr ist eine Annahme; setzen Sie daher im Laufe der Berechnung Ihre eigenen Angebote ein.

Was kostet ein Kassensystem für Bars?

Ein Kassensystem für Bars kostet eine monatliche Softwaregebühr, einmalige Hardwarekosten und einen prozentualen Anteil an jedem Kartenzahlungsumsatz, wobei die Kartengebühren in der Regel den größten Anteil ausmachen.

• Software: kostenlos bis zu einigen Hundert pro Monat
• Hardware: einige Hundert bis mehrere Tausend
• Kreditkartengebühren: üblicherweise 1,5 bis 3 % des Kartenumsatzes
• Einrichtung, Schulung und Zusatzfunktionen

Für eine Cocktailbar mit zwei Kassen belaufen sich diese Kosten im ersten Jahr auf etwa 10.363, wobei 75 % davon auf Kartengebühren entfallen.

Ein Bar-Kassensystem wird in der Regel nach einem der folgenden Modelle berechnet:

• Ein Monatsabo für ein Restaurant-Kassensystem mit Bar-Modus
• Ein individuelles Angebot pro Haus für ein Hotel-Gastronomie-System
• Kostenlose Software, die durch höhere Kartengebühren finanziert wird

Kurz gesagt: Vergleichen Sie die Gesamtkosten für Software, Hardware und Kartengebühren im ersten Jahr, niemals nur den monatlichen Preis für sich allein.

Die drei Rechnungen hinter einem Bar-Kassensystem

Jedes Angebot setzt sich aus einer Kombination dieser drei Kostenarten zusammen. Sie werden nach unterschiedlichen Zeitplänen beglichen, was genau der Grund dafür ist, dass sie schwer zu vergleichen sind: Eine fällt monatlich an, eine einmalig, und eine wird von jedem Verkauf abgezogen, bevor das Geld auf Ihrem Konto eingeht.

Software

In der Regel ein monatliches Abonnement, das pro Standort, pro Terminal oder beides abgerechnet wird. Prüfen Sie vor dem Vergleich, was als Terminal gilt, da manche Anbieter jedes Handheld-Gerät und jeden Küchenbildschirm als Kasse zählen. Prüfen Sie auch, welche Funktionen im Basisplan enthalten sind. Rechnungen, Bestandsverwaltung nach Rezept und Auswertungen sind die drei Funktionen, die eine Bar benötigt, und sie sind die drei, die am häufigsten für ein höheres Tarifmodell zurückgehalten werden.

Hardware

Tablets oder Touchscreens, Ständer, Kartenlesegeräte, ein Belegdrucker und eine Kassenschublade, einmalige Anschaffungskosten. Einige Anbieter vermieten diese Geräte stattdessen, was die Kosten verteilt, Sie jedoch oft für die Dauer des Mietvertrags an deren Kartenzahlungsabwicklung bindet. Hardware, die Sie in jedem Geschäft kaufen können, lässt sich kostengünstiger ersetzen als ein proprietäres Terminal, und in einer Bar geht mehr Hardware kaputt als in einem Speisesaal.

Kartenabwicklung

Ein Prozentsatz jedes Kartenumsatzes, manchmal zuzüglich einer festen Gebühr pro Transaktion. Da diese Kosten nicht auf der Software-Rechnung ausgewiesen werden, verliert man sie leicht aus den Augen. Für fast jede Bar ist dies der größte der drei Kostenfaktoren und derjenige, bei dem der größte Verhandlungsspielraum besteht.

Unser Artikel über die Kosten von Restaurant-Kassensystemen behandelt diese Aspekte für jede Art von Lokal und enthält ein Arbeitsblatt zum Vergleich von Angeboten. Im weiteren Verlauf dieses Artikels geht es darum, was sich hinter einer Bar ändert.

Preismodelle für Bar-Kassensysteme im Vergleich

Die meisten Anbieter verwenden eines von fünf Preismodellen. Keines ist in jedem Fall günstiger; das richtige Modell hängt von Ihrem Kartenzahlungsvolumen und der Anzahl der von Ihnen betriebenen Terminals ab.

Das kostenlose Modell verdient eine genauere Betrachtung, da „kostenloses Bar-Kassensystem“ einer der häufigsten Suchbegriffe ist. Kostenlose Software wird auf andere Weise finanziert: durch eine Kartengebühr, die um einige Zehntelpunkte über dem liegt, was Sie anderswo erhalten würden, durch Hardware, die Sie nur beim Anbieter kaufen können, oder durch Funktionen und Bestände, die der kostenpflichtigen Stufe vorbehalten sind. Bei einem monatlichen Kartenumsatz von 38.000 entsprechen 0,3 Punkte etwa 1.368 pro Jahr, mehr, als die meisten kostenpflichtigen Tarife kosten.

Kartenzahlungen: Warum kleine Beträge mehr kosten

Viele Zahlungsdienstleister berechnen einen Prozentsatz zuzüglich einer festen Gebühr pro Transaktion. Die feste Gebühr ist gering und fällt in einem Restaurant, wo die durchschnittliche Kartenzahlung für einen ganzen Tisch gilt, kaum ins Gewicht. In einer Bar macht sie sich jedoch bei jedem Getränk bemerkbar.

Nehmen wir einen angenommenen Satz von 1,4 % zuzüglich 0,10 pro Transaktion:

• Ein mit Karte bezahltes Bier im Wert von 6,00 verursacht Gebühren in Höhe von 0,18, was einem effektiven Satz von 3,1 % entspricht.
• Eine Rechnung über 120, die am Ende des Abends beglichen wird, kostet 1,78 an Gebühren, was einem effektiven Satz von 1,5 % entspricht.

Bei gleichem Zahlungsabwickler und gleicher Gebührenordnung kostet die Annahme eines einzelnen Getränks doppelt so viel. Deshalb sparen Rechnungen sowohl Geld als auch Zeit: Jede Runde, die einer Rechnung hinzugefügt wird, ist eine Transaktion, für die Sie keine feste Gebühr zahlen. Eine Bar, die überwiegend einzelne Getränke per Karte verkauft, sollte einen reinen Prozentsatz als Gebühr verlangen oder zumindest den Verzicht auf die feste Gebühr unterhalb eines festgelegten Rechnungsbetrags aushandeln.

Drei weitere Faktoren beeinflussen die Kartenabrechnung in einer Bar. Trinkgelder, die am Lesegerät hinzugefügt werden, werden ebenfalls verarbeitet, sodass ein Trinkgeld von 15 % die Gebühren für diese Zahlung um 15 % erhöht. Kontaktlose Zahlungen und mobile Geldbörsen machen den Großteil des Kartenzahlungsverkehrs in einer Bar aus und kosten in der Regel genauso viel wie Chip-Karten. Premium- und ausländische Karten können höhere Kosten verursachen, und eine Bar in der Nähe von Hotels oder einem Bahnhof verzeichnet reichlich von beiden. Unser Artikel über Kartenabwicklungsgebühren erklärt, wie sich die Tarife zusammensetzen und welche Bestandteile Sie verhandeln können.

Hardwarekosten für Bar-Kassensysteme

Die Hardware in Bars wird stärker beansprucht als die in Restaurants. Sie wird bespritzt, angestoßen und acht Stunden am Stück bei schlechten Lichtverhältnissen im Einsatz. Ungefähre Verkaufspreise vor Steuern:

• Tablet oder Touchscreen: 300 bis 700. Eines pro Kasse; ein heller Bildschirm ist in einer Bar wichtiger als in einem Speisesaal.
• Ständer oder Gehäuse: 50 bis 200. Investieren Sie in ein Modell, das auch verschüttete Getränke übersteht.
• Kartenlesegerät: 60 bis 300. Mindestens eines pro Station, mit Kontakt-, Chip- und Smartphone-Zahlungsfunktion.
• Handterminal: 250 bis 500. Für Terrassen, Lounges und Tischservice.
• Belegdrucker: 150 bis 400. Immer weniger Gäste wünschen sich einen Papierbeleg, doch für Rechnungsbelege und den Tagesabschlussbericht wird weiterhin ein Drucker benötigt.
• Kassenschublade: 60 bis 150. Kleiner als Sie denken, wenn der Großteil der Verkäufe per Karte abgewickelt wird.

Der Bedarf richtet sich nach der Anzahl der Kassenplätze, nicht nach der Anzahl der Sitzplätze. Eine Weinbar mit 40 Sitzplätzen und einer Kasse benötigt weniger Hardware als eine Cocktailbar mit 30 Sitzplätzen, zwei Arbeitsstationen und einer Terrasse. Der Kauf von Standardgeräten bedeutet, dass Sie bei einem defekten Tablet lediglich kurz in den Laden gehen müssen, anstatt zwei Wochen auf einen Ersatz zu warten, und Sie können die Hardware mitnehmen, falls Sie jemals das Kassensystem wechseln sollten.

Kosten für ein Bar-Kassensystem: drei Anwendungsbeispiele

Bei allen drei Beispielen werden die oben genannten Hardwarepreise, die von Tableview veröffentlichten Tarife mit den ersten drei Monaten kostenlos sowie eine angenommene Kartengebühr von 1,7 % auf Kartenzahlungen zugrunde gelegt. Hier die Aufschlüsselung für die Cocktailbar:

Die Softwarekosten betragen im ersten Jahr 6 % und die Kartengebühren 75 %. Im zweiten Jahr ist die Hardware abbezahlt und die kostenlosen Monate sind vorbei, sodass sich die Kosten auf 828 für die Software zuzüglich der Kartengebühren belaufen, etwa 8.580, sofern der Umsatz stabil bleibt.

Die drei Balken nebeneinander:

Die Weinbar erzielt monatlich 18.000 an Kartenzahlungen und betreibt eine Kasse, sodass der „Starter“-Tarif ausreicht. Der Club betreibt 4 Terminals und 3 Handterminals. Würde jedes Gerät als Kasse gezählt, würde der „Starter“-Tarif 314 pro Monat kosten; daher ist der „Pro“-Tarif mit 189 und einer unbegrenzten Anzahl an Kassen die günstigere Option. Bei einem monatlichen Kartenumsatz von 120.000 ist die Abwicklungsgebühr des Clubs mehr Verhandlungszeit wert als alle anderen Punkte auf der Liste zusammen.

Was Sie in einem Angebot für ein Bar-Kassensystem prüfen sollten

Die meisten Überraschungen in einer Kassenrechnung waren bereits von Anfang an im Angebot enthalten, nur nicht auf der ersten Seite. Fragen Sie vor der Unterzeichnung nach jedem dieser Punkte und lassen Sie sich die Antworten schriftlich geben.

1. Was gilt als Kasse?

Ein Tarif mit zwei enthaltenen Kassen kann teuer werden, wenn jedes Handterminal, jeder Küchenbildschirm und jede zweite Theke als separate Kasse gezählt wird. Fragen Sie nach dem Preis für Ihre tatsächliche Konfiguration, Gerät für Gerät, und nicht nach dem Preis des Standardtarifs.

2. Welche Funktionen sind im Basisplan enthalten?

Rechnungen mit Vorautorisierung, Cocktailrezepte, die den Lagerbestand abbuchen, und Berichte pro Schicht sind genau das, wofür eine Bar ein Bar-Kassensystem anschafft. Sollte eine dieser Funktionen ein Zusatzmodul sein, lassen Sie sich den Preis dafür mitberechnen, denn Sie werden letztendlich bereits im ersten Monat dafür bezahlen müssen.

3. Der Gesamtkartensatz

Erkundigen Sie sich nach dem Prozentsatz, der festen Gebühr pro Transaktion, den Gebühren für Premium- und ausländische Karten sowie nach einem eventuellen monatlichen Mindestumsatz. Rechnen Sie dann die tatsächlichen Kartenumsätze des letzten Monats damit durch. Eine Gebühr, die bei 100 Belegen niedrig erscheint, kann bei nur 6 Belegen ganz anders aussehen.

4. Vertragslaufzeit und Kündigungsgebühren

Software mit einem monatlich verlängerbaren Vertrag lässt sich leicht kündigen. Verarbeitungsverträge und Hardware-Leasingverträge laufen oft über zwei bis vier Jahre und sehen eine Gebühr für vorzeitige Kündigung vor. Informieren Sie sich über die Kündigungsgebühren, bevor Sie die monatlichen Kosten in Erfahrung bringen.

5. Ob die Hardware Ihr Eigentum ist

Wenn die Terminals nur mit der Software eines einzigen Anbieters funktionieren, bedeutet ein späterer Wechsel des Kassensystems, dass Sie alles neu anschaffen müssen. Mit handelsüblichen Tablets und Lesegeräten bleibt Ihnen diese Option offen.

6. Einrichtung, Schulung und Support

Einige Anbieter berechnen Gebühren für die Installation, die Menüeinrichtung und Schulungen vor Ort, andere bieten telefonischen Support am Wochenende als Premium-Leistung an. Die geschäftigsten Stunden einer Bar sind genau dann, wenn eine normale Support-Hotline geschlossen ist, fragen Sie daher nach, wer an einem Samstag um Mitternacht Ihre Anrufe entgegennimmt.

7. Offline-Modus

In Kellerbars, alten Gebäuden und überfüllten Dachterrassen bricht irgendwann die WLAN-Verbindung ab, und eine Nacht ohne Kartenzahlungen kostet mehr als ein Jahr der meisten Abonnements. Fragen Sie, ob Bestellungen und Kartenzahlungen auch offline weiterhin funktionieren. In unserem Artikel über das Offline-Kassensystem finden Sie eine Liste der zu testenden Funktionen.

8. Preiserhöhungen

Fragen Sie, ob der monatliche Preis für die Vertragslaufzeit festgeschrieben ist oder jährlich steigen kann, und um wie viel. Ein günstiges erstes Jahr, gefolgt von einer Erhöhung um 20 %, ist ein gängiges Muster.

Was ein Bar-Kassensystem einbringen sollte

Die Kosten machen nur die Hälfte der Summe aus. Die andere Hälfte ist das, was das System Ihnen erspart, und in einer Bar sind die beiden größten Verlustquellen unbezahlte Rechnungen und nicht erfasste Ausschankmengen. Beides sind Probleme, die ein Bar-Kassensystem beheben kann, und beides ist mehr wert als das Abonnement.

Unbezahlte Rechnungen

Eine mit einer vorab autorisierten Karte eröffnete Rechnung darf nicht unbezahlte aus dem Lokal getragen werden. Wenn dadurch ein Fall von „Walkout“ pro Monat in der Cocktailbar verhindert wird, spart das 960 im Jahr, mehr als die 621, die die Software im ersten Jahr kostet. Unser Artikel zum Thema Bar-Rechnungsmanagement behandelt Sicherheitsbeträge und „Walkout“-Regeln.

Getränke, die nie an der Kasse erfasst werden

Da jeder Cocktail als Rezept hinterlegt ist, zieht das System bei jedem verkauften Getränk die jeweilige Menge von der Flasche ab und vergleicht dies mit dem tatsächlichen Bestand am Ende jeder Schicht. Angenommen, die Bestandsaufnahme am Samstag ergibt, dass 180 ml Gin weniger vorhanden sind, als laut Rezept ausgeschenkt wurde. Das entspricht etwa 7 Einzelmaßen pro Woche oder 374 pro Jahr: Bei einem Preis von 10 pro Getränk sind das 3.744 an Gin, die ausgeschenkt, aber nie verkauft wurden. Die Bestandsverwaltung in der Kasse sorgt dafür, dass dies zu einem wöchentlichen Thema wird und nicht zu einer Überraschung am Jahresende, unser Artikel über die Ausschankkosten an der Bar behandelt die entsprechenden Berechnungen.

Schnelligkeit an der Theke

Schwerer in Zahlen zu fassen, aber durchaus real. Eine Schnellauswahl mit den 20 beliebtesten Getränken auf dem ersten Bildschirm und eine Schaltfläche zum Wiederholen der letzten Runde sparen bei jeder Bestellung Sekunden ein. An einem Abend, an dem sich die Warteschlange über drei Personen erstreckt, entscheiden diese Sekunden darüber, ob Sie den nächsten Gast bedienen können oder ihn an die Bar um die Ecke verlieren.

So senken Sie die Kosten für ein Bar-Kassensystem

Das bedeutet keineswegs, ein weniger leistungsfähiges System zu kaufen. Es bedeutet, für dasselbe System weniger zu bezahlen.

• Verhandeln Sie zuerst die Kartengebühren. Das ist der größte Kostenpunkt, und die Zahlungsdienstleister rechnen damit, dass Sie danach fragen. Bringen Sie den Kontoauszug des letzten Monats und ein Angebot eines Mitbewerbers mit.
• Führen Sie die Abrechnung von Runden auf Laufrechnungen ein. Weniger, dafür höhere Kartenzahlungen bedeuten geringere Fixgebühren, wie das Beispiel mit Bier und Laufrechnung zeigt.
• Kaufen Sie Standard-Hardware. Ein Tablet aus einem beliebigen Geschäft kostet weniger als ein Markenterminal und ist im Austausch günstiger.
• Zählen Sie Arbeitsstationen, nicht Sitzplätze. Kaufen Sie ein Terminal und ein Lesegerät für jeden Arbeitsplatz, an dem ein Barkeeper arbeitet, und Handterminals nur dort, wo Gäste abseits der Theke sitzen.
• Nutzen Sie QR-Bestellungen für große Terrassen. Wenn Sie den Gästen an den Tischen ermöglichen, über QR-Bestellungen zu bestellen und zu bezahlen, können Sie ein oder zwei Handterminals einsparen, auch wenn sich Cocktails immer noch besser verkaufen, wenn sie von einer Person empfohlen werden.
• Lesen Sie den Vertrag vor der Preisliste. Ein kurzer Vertrag zu einem etwas höheren Preis ist oft günstiger als ein langer, aus dem Sie nicht aussteigen können.

Kosten für Bar-Kassensysteme nach Lokalart

Die gleichen drei Kostenfaktoren gelten überall, doch welcher davon überwiegt, hängt davon ab, welche Art von Nachtbetrieb Sie führen.

Weinbars

Ein geringes Kartenaufkommen und eine einzige Kasse halten sowohl die Hardwarekosten als auch die Gebühren niedrig. Die Software macht hier einen größeren Anteil der Kosten aus als anderswo, daher ist ein Pauschalangebot mit Bestandsverfolgung pro Glas und pro Flasche lohnender als ein günstigeres Angebot ohne diese Funktion.

Cocktailbars

Höhere Rechnungsbeträge und viele offene Rechnungen halten den effektiven Kartenzahlungssatz niedrig. Die Marge steckt in den Ausschankmengen, daher ist die rezeptbasierte Bestandsverwaltung die Funktion, die das System rentabel macht.

Bier- und Sportbars

Viele kleine Kartenzahlungen für einzelne Pints treiben die effektive Gebühr in die Höhe, daher ist hier die feste Gebühr pro Transaktion am wichtigsten. Führen Sie Gruppenrunden über offene Rechnungen ein und verlangen Sie einen reinen Prozentsatz als Gebühr.

Nachtclubs und Veranstaltungsorte mit mehreren Bars

Die Hardware stellt die größte einmalige Anschaffungskosten dar, während die Kartengebühren die größten laufenden Kosten sind. Ein Tarif mit unbegrenzter Anzahl an Kassen ist in der Regel günstiger als ein Modell, bei dem pro Terminal Gebühren anfallen, und ein Offline-Modus ist in einem Keller unverzichtbar.

Bars, die Speisen servieren

Eine Küche erweitert die Hardware-Liste um einen Drucker oder ein Küchenanzeigesystem, und der Tarif muss Gänge berücksichtigen, wenn Sie Tische bedienen, wie es in Casual-Dining-Restaurants üblich ist. Berechnen Sie die Kosten für Bar und Küche gemeinsam, nicht als zwei separate Systeme.

Hotelbars

In der Regel werden die Kosten als Teil des Hotel-Gastronomie-Systems pro Haus berechnet. Die Fragen lauten, wie Zimmerkosten auf die Rechnung des Gastes gelangen und ob die Barumsätze in denselben Berichten wie die des Restaurants erfasst werden.

Wo Tableview geeignet ist, und wo nicht

Tableview ist eine All-in-One-Plattform für Restaurants und Bars: Kassensystem, Zahlungsverkehr, Bestandsverwaltung, ein Küchenanzeigesystem, QR-Bestellungen und Restaurantbuchhaltung in einem System. Der „Starter“-Tarif kostet 69 Dollar pro Monat inklusive zweier Kassen, jede weitere Kasse kostet 49 Dollar. Das „Pro“-Paket kostet 189 Dollar pro Monat und umfasst eine unbegrenzte Anzahl an Kassen, das Küchenanzeigesystem, erweiterte Bestandsverwaltung sowie die Verwaltung mehrerer Standorte. Neukunden erhalten bei beiden Tarifen die ersten drei Monate kostenlos, und es fallen keine Einrichtungsgebühren an.

Die Bar-Funktionen sind bereits im Produkt enthalten und werden nicht als Zusatzmodule verkauft: vorab autorisierte Rechnungen mit von Ihnen festgelegten Reservierungsbeträgen, das Auffinden von Rechnungen nach Namen, Sitzplatz oder den letzten vier Ziffern der Karte, das Verschieben und Zusammenführen von Rechnungen, inaktive Rechnungen, die sich nach einer festgelegten Zeit automatisch schließen, ein Schnellzugriffsraster pro Station, die Wiederholung der letzten Runde, Cocktailrezepte, bei denen jede Zutat beim Verkauf des Getränks abgezogen wird, die Überwachung des Fassfüllstands, Flaschenzählungen mit Abweichungen pro Schicht, Altersabfrage mit Ausweisprotokoll sowie ein Z-Bericht, der Bargeld, Kartenzahlungen und Rechnungen bei Geschäftsschluss abstimmt. Bestellungen gehen auch dann weiter ein, wenn die WLAN-Verbindung unterbrochen ist, und Kartenzahlungen werden in eine Warteschlange gestellt, bis die Verbindung wiederhergestellt ist.

Das System läuft im Browser auf einem iPad, einem Android-Tablet oder einem Terminal, das Sie bereits besitzen, lässt sich mit Druckern von Star, Epson und Sunmi verbinden und akzeptiert Kartenzahlungen über Stripe-Terminal-Lesegeräte, sodass die Hardware standardisiert ist und in Ihrem Besitz bleibt.

Eve Tsk, Geschäftsführerin des A.Z. Sunrise Resort & Fitness Club in Phuket, Thailand, betreibt damit ein Restaurant und eine Strandbar: „Unser neues Haus benötigte Tableview, um unsere beiden Standorte miteinander zu verbinden. Da wir sowohl ein Restaurant als auch eine Strandbar betreiben, wussten wir nicht, wie wir Lagerbestände und Umsätze synchronisieren sollten. Tableview hat dieses Problem durch eine einfache und schnelle Implementierung gelöst. In weniger als einer Woche waren wir einsatzbereit.“

In welchen Fällen ist es nicht die richtige Wahl:

• Ein festgelegter Verarbeitungsvertrag. Wenn Sie noch zwei Jahre an das Kartenterminal einer Bank gebunden sind, müssen integrierte Zahlungsabwicklungen warten, und Sie würden dieses Terminal bis zum Vertragsende eigenständig betreiben.
• Abgemessene Ausschankmengen. Tableview erfasst die Ausschankmengen anhand der eingescannten Daten im Vergleich zur Flaschenanzahl. Durchflussmesser an den Bierleitungen oder Dosierausläufe an jeder Flasche sind Spezialhardware mit eigener Software und eigenen Kosten.
• Stadien und große Ketten. Eine Bar-Kette mit 300 Standorten oder eine Arena mit 40 Verkaufsstellen benötigt Unternehmenslösungen und einen Anbieter mit Personal vor Ort, das ist eine ganz andere Art von Anschaffung.

Lesen Sie als Nächstes: wie Sie eine Bar eröffnen, für das Budget rund um die Kasse, Kartenterminals für Restaurants bei der Auswahl des Lesegeräts und den Wechsel des Kassensystems, wenn Sie von Ihrer derzeitigen Kasse umsteigen möchten.