Bestell-App für Restaurants: Lohnt sich eine?

Ihre Gäste wollen Ihre App nicht. Sie wollen Ihr Essen, das sie per Smartphone bestellen können, ohne ihre Kartennummer in das Bezahlformular einer fremden Website tippen zu müssen. Für die meisten Restaurants sollte eine Bestell-App für Restaurants eine Webseite sein und nicht etwas, das man herunterladen muss: Ein Link oder ein QR-Code öffnet Ihre Speisekarte im Browser des Smartphones, der Gast bezahlt mit Apple Pay oder Google Pay, und die Bestellung gelangt in die Küche. Genau das bedeutet mobiles Bestellen und Bezahlen für ein einzelnes Restaurant oder eine kleine Gruppe, und es kostet nur einen Bruchteil dessen, was die Entwicklung einer App kosten würde.

Es gibt drei Varianten dieses Konzepts, die häufig verwechselt werden. Eine native App ist jene im App Store, auf der Ihr Logo zu sehen ist. Eine Web-Bestellseite erfüllt dieselbe Funktion im Browser, sei es für Abholung und Lieferung über ein Take-away-Kassensystem oder für den Verzehr vor Ort über einen QR-Code auf dem Tisch. Eine Marktplatz-App wie Uber Eats, Deliveroo oder Just Eat gehört jemand anderem und berechnet Ihnen bei jeder Bestellung eine Provision.

Jede hat ihre Aufgabe. Eine Kaffeekette mit Stammkunden, die fünfmal pro Woche einkaufen, kann eine native App rentabel machen. Ein thailändisches Restaurant mit 55 Plätzen, das 30 % an einen Marktplatz für seine Take-away-Bestellungen abführt, kann dies nicht, und muss es auch nicht. Nachfolgend finden Sie die Kosten für alle drei Optionen, aufgeschlüsselt für dieses thailändische Restaurant, sowie den Punkt, ab dem die Entwicklung einer eigenen App sinnvoll wird.

Was ist eine Bestell-App für Restaurants?

Eine Bestell-App für Restaurants ist eine Software, mit der Gäste die Speisekarte eines Restaurants durchsuchen, über ihr eigenes Smartphone bestellen und bezahlen können, sei es zur Abholung, zur Lieferung oder direkt am Tisch.

• Speisekarte mit Fotos und Auswahlmöglichkeiten
• Bezahlung per Karte oder Mobile Wallet
• Abholzeiten oder eine Tischnummer
• Bestellstatus für den Gast

Die App fungiert als Vermittler zwischen dem Smartphone des Gastes und der Küche, sodass eine Bestellung, die auf dem Heimweg im Bus aufgegeben wird, direkt an die richtige Station weitergeleitet wird, ohne dass jemand sie erneut eingeben muss.

Eine Bestell-App für Restaurants kann Folgendes sein:

• In ein Restaurant-Kassensystem als Web-Bestellseite integriert
• Teil eines Website-Baukastens für Restaurants
• Eine eigens für Sie entwickelte native App, die in den App-Stores veröffentlicht wird

Kurz gesagt: Eine Bestell-App bringt Ihre Speisekarte und den Bezahlvorgang auf das Smartphone des Gastes, unabhängig davon, ob dieser etwas installiert oder nicht.

Native App vs. Web-Bestellung vs. Marktplatz-App

Bei allen drei Varianten wird eine Bestellung auf dem Smartphone aufgegeben. Der Unterschied liegt darin, wem der Gast gehört, wer für die Software bezahlt und wie viel Sie von jeder Bestellung behalten.

Native App

Eine App, die speziell für Ihr Restaurant entwickelt und im Apple App Store sowie bei Google Play veröffentlicht wurde. Sie kann Push-Benachrichtigungen versenden, die Kartendaten und die üblichen Bestellungen des Gastes speichern und auf dem Startbildschirm angezeigt werden. Sie muss zudem auf beiden Plattformen heruntergeladen, aktualisiert und gewartet werden.

Web-Bestellseite

Ihre Speisekarte und die Kasse als Seite auf Ihrer eigenen Domain, die über einen Link, einen Google-Eintrag oder einen QR-Code aufgerufen wird. Es muss nichts installiert werden, und sie funktioniert auf jedem Smartphone mit einem Browser. Sie kann keine Push-Benachrichtigungen versenden, es sei denn, der Gast speichert sie auf dem Startbildschirm, und sie erscheint nicht in der Suche eines App-Stores.

Marktplatz-App

Uber Eats, Deliveroo, Just Eat, Glovo, Wolt. Der Gast verfügt bereits über die App, und die Plattform bringt Ihnen Kunden, die noch nie von Ihnen gehört haben, oft inklusive eines Fahrers. Im Gegenzug behält die Plattform eine Provision ein, die je nach Tarif üblicherweise zwischen 15 und 35 % liegt, und die Daten des Gastes verbleiben bei der Plattform.

Wesentlicher Unterschied:

• Sowohl eine native App als auch eine Web-Bestellseite sichern Ihnen den Gast und die Marge; lediglich die native App muss zuvor installiert werden.
• Ein Marktplatz bringt Ihnen Gäste, die Sie noch nicht haben, und berechnet Ihnen für jeden einzelnen eine Gebühr, auch für die Stammgäste, die ohnehin bei Ihnen bestellt hätten.

So funktioniert die mobile Bestellung an einem Freitagabend

Nehmen wir ein thailändisches Restaurant mit 55 Sitzplätzen, das ebenso viele Bestellungen zum Mitnehmen wie zum Verzehr vor Ort abwickelt. Es verfügt über eine Web-Bestellseite auf einer eigenen Domain, die über seinen Google-Eintrag verlinkt ist, sowie Abholtermine im 15-Minuten-Takt mit Platz für jeweils 6 Bestellungen.

1. Der Gast öffnet die Speisekarte

Freitag, 18:40 Uhr. Ein Stammgast tippt im Bus auf den Bestell-Link im Google-Eintrag des Restaurants. Die Speisekarte öffnet sich im Browser des Smartphones mit den Fotos, den Schärfegraden und den Allergen-Symbolen in der Sprache, auf die das Smartphone eingestellt ist. Keine Anmeldung, kein Download.

2. Die Bestellung wird zusammengestellt

Zwei Pad Thai, eines ohne Erdnüsse, ein grünes Curry und zwei Frühlingsrollen. Die Anfrage „ohne Erdnüsse“ wird aus den Auswahloptionen des Gerichts ausgewählt und nicht in ein Notizfeld eingegeben, sodass sie in der Küche als Kennzeichnung erscheint und nicht als Satz, den jemand lesen muss.

3. Eine Abholzeit wird ausgewählt

Für den Zeitfenster um 7:00 Uhr liegen bereits 6 Bestellungen vor, daher schlägt die Seite 7:15 Uhr vor. Das ist der Teil, den Gäste nie zu sehen bekommen, der für die Küchen jedoch am wichtigsten ist: Die Seite weiß, wie viel die Küche bewältigen kann, und bietet keinen Termin mehr an, den sie nicht einhalten kann.

4. Der Gast bezahlt

Apple Pay, ein Fingertipp mit Gesichtserkennung, und die Bestellung ist bestätigt. Der Zahlungsvorgang läuft über den restaurantinternen Kartenzahlungsdienstleister zum üblichen Tarif. Keine Provision und keine Eingabe der Kartennummer auf einem kleinen Bildschirm.

5. Die Küche erhält den Auftrag

Die Bestellung erscheint zum Zeitpunkt des geplanten Beginns auf dem Küchendisplay der Wok-Station, mit der Erdnuss-Flagge in Rot, in derselben Warteschlange wie die Bestellungen der Gäste im Restaurant und die beiden Marktplatz-Bestellungen, die eine Minute zuvor eingegangen sind. Niemand muss etwas von einem Tablet auf der Theke neu eingeben.

6. Der Gast holt seine Bestellung ab

Die Benachrichtigung informiert den Gast, sobald die Bestellung fertig ist; die Tüte steht mit seinem Namen versehen auf dem Abholregal bereit, und der Stammgast ist in weniger als einer Minute wieder draußen. Bei dieser Bestellung werden dem Konto des Gastes zudem Treuepunkte gutgeschrieben, was bei einer Marktplatz-Bestellung nicht der Fall ist.

Führen Sie dieselbe Bestellung über einen Marktplatz durch, und die Schritte eins bis sechs sehen für den Gast fast genauso aus. Der Unterschied zeigt sich auf der Abrechnung am Monatsende.

Das Problem mit dem Download

Jede App muss installiert werden, bevor sie eine Bestellung entgegennehmen kann, und genau hier scheitern die meisten Restaurant-Apps. Gäste laden Apps für Dinge herunter, die sie jede Woche nutzen: ihre Bank, ihre Nachrichten, die eine Kaffeekette, die sie vor der Arbeit besuchen. Ein Restaurant in der Nachbarschaft, das sie zweimal im Monat besuchen, schafft es selten in die Auswahl, egal, wie gut die App ist.

Betrachten wir einmal einen groben Trichter für ein Restaurant mit 2.400 verschiedenen Gästen pro Monat. Nehmen wir an, ein Viertel davon sind Stammgäste, und jeder zehnte Stammgast installiert die App nach einigen Wochen, in denen er Tischkarten und Erinnerungen auf der Quittung erhalten hat. Das sind etwa 60 Personen, die die App auf ihrem Smartphone haben. Alle anderen, also die restlichen 2.340, benötigen nach wie vor eine Bestellmöglichkeit, die nicht mit einem Download beginnt, was bedeutet, dass Sie die Online-Bestellseite ohnehin benötigen.

Die Zahlen dienen nur zur Veranschaulichung, Ihre werden davon abweichen. Das Grundmuster bleibt jedoch gleich. Eine App erreicht die Gäste, die Ihr Restaurant bereits lieben, eine Webseite erreicht jeden, der ein Smartphone besitzt, und die zweite Gruppe ist immer die größere.

Dann gibt es noch den Gast, der an Ihrer Theke steht oder an Ihrem Tisch sitzt. Niemand möchte eine App herunterladen, um zwei Tassen Kaffee zu bestellen. Am Tisch übernimmt diese Aufgabe ein QR-Code, der die Speisekarte im Browser öffnet; unser Artikel über QR-Code-Speisekarten behandelt, wo man sie anbringt und wie man sie scannbar macht.

Was eine Bestell-App kostet

Die drei Optionen werden auf völlig unterschiedliche Weise bezahlt, weshalb sie so schwer zu vergleichen sind. Grobe Marktzahlen, vor Steuern:

Eine native App

• Maßgeschneiderte Entwicklung durch eine Agentur: in der Regel 25.000 bis 100.000 oder mehr, je nach Funktionen und je nachdem, ob die App einmal für beide Plattformen oder zweimal entwickelt wird.
• Wartung: oft etwa ein Fünftel der Entwicklungskosten pro Jahr für Betriebssystem-Updates, Fehlerbehebungen und neue Smartphones.
• Store-Gebühren: 99 Dollar pro Jahr für das Apple Developer Program und einmalig 25 Dollar für Google Play.
• White-Label-Apps: eine Vorlagen-App mit Ihrem Logo, in der Regel ein monatliches Abonnement im niedrigen dreistelligen Bereich zuzüglich einer Einrichtungsgebühr.

Eine maßgeschneiderte App, die für 40.000 entwickelt wurde, kostet im ersten Jahr etwa 48.124 einschließlich Wartungs- und Store-Gebühren und danach etwa 8.099 pro Jahr. Was jedoch nicht anfällt, ist eine App-Store-Provision: Apple und Google erheben keinen Anteil an Lebensmitteln und anderen physischen Waren, die über eine App verkauft werden, sodass bei Bestellungen Ihre üblichen Kartengebühren anfallen.

Eine Web-Bestellseite

In der Regel Teil des POS-Pakets oder eine kostengünstige Erweiterung davon, wobei lediglich die Kartengebühren pro Bestellung anfallen und sonst keine weiteren Kosten entstehen. Es ist keine Entwicklung erforderlich, kein Eintrag im App-Store, und die Speisekarte entspricht derjenigen, die bereits an der Kasse verwendet wird, es muss also nichts zusätzlich auf dem neuesten Stand gehalten werden.

Eine Marktplatz-App

Keine nennenswerten Einrichtungskosten, dafür eine Provision auf jede Bestellung, solange Sie gelistet sind. Dies ist bei weitem die teuerste Variante, sobald die Bestellungen von Stammkunden statt von Neukunden stammen.

Die Zahlen des thailändischen Restaurants

Nehmen wir an, das thailändische Restaurant verzeichnet monatlich 900 Marktplatz-Bestellungen zu einem Durchschnittswert von 32, bei einer angenommenen Provision von 30 %. Das sind monatlich 8.640 an die Plattform. Viele dieser Bestellungen stammen von Personen, die zehn Minuten entfernt wohnen und die Ware gerne selbst abholen würden.

Wenn eine Online-Bestellseite 40 % davon zur direkten Abholung umleitet, das sind 360 Bestellungen pro Monat, spart das Restaurant 3.456 an Provisionen ein und zahlt bei denselben Umsätzen etwa 196 an Kartengebühren bei einem Satz von 1,7 %. Das sind etwa 3.260 pro Monat, die eingespart werden, oder 39.122 pro Jahr, und das durch eine Seite, die auf dem bereits genutzten Kassensystem läuft.

Das gleiche Restaurant könnte eine native App entwickeln, doch die Rechnung spricht weiterhin dagegen. Die App würde im ersten Jahr etwa 48.124 kosten, und sie würde nicht mehr Bestellungen generieren als die Webseite, da die Stammgäste, die sie installieren würden, genau diejenigen sind, die die Webseite ohnehin zuerst erreicht. Unser Artikel über Lieferdienste von Drittanbietern behandelt, was auf den Marktplätzen verbleiben sollte und was verlagert werden sollte.

Wann sich die Entwicklung einer nativen App lohnt

Eine native App ist keine schlechte Idee. Sie ist jedoch kostspielig und macht sich nur dann bezahlt, wenn dieselben Gäste sehr häufig bestellen. Vier Anzeichen dafür, dass sie für Sie geeignet sein könnte:

• Häufigkeit. Stammkunden, die mehrmals pro Woche bestellen, wie es bei einer Kaffeehauskette, einem Mittagessenslokal in Büronähe oder einer Bäckerei an einer Pendlerstrecke der Fall ist.
• Mehrere Standorte. Zehn oder mehr Standorte teilen sich die Entwicklungskosten, und eine App, die die nächstgelegene Filiale findet, ist für den Gast nützlich.
• Push-Benachrichtigungen, die Sie tatsächlich nutzen werden. Eine Erinnerung um 11:30 Uhr, dass das Mittagessen um 12 Uhr fertig sein kann, ist von Wert. Ein wöchentlicher Rabatt, nach dem niemand gefragt hat, führt dazu, dass die App gelöscht wird.
• Kundenbindung im Mittelpunkt. Wenn Punkte, Stempel und eine gespeicherte Standardbestellung der Grund sind, warum Gäste wiederkommen, kann eine App diese Funktionen besser erfüllen als eine Karte im Portemonnaie.

Dennoch steht die Bestellseite im Internet an erster Stelle. Sie wird von neuen Gästen, Gelegenheitsgästen und allen am Tisch sitzenden Personen genutzt, während die App ein zusätzliches Angebot für Stammgäste darstellt, die eine solche wünschen. Bauen Sie die App auf derselben Speisekarte, derselben Küchenwarteschlange und denselben Treuekonten auf, niemals als zweites System mit einer eigenen Speisekarte, die synchronisiert werden muss.

Worauf Sie bei einer Bestell-App achten sollten

Egal, für welche Version Sie sich entscheiden, der Gast sieht immer nur die Benutzeroberfläche. Es sind die dahinterstehenden Komponenten, die darüber entscheiden, ob die App an einem geschäftigen Abend hilft oder die Situation noch verschlimmert.

1. Bestellungen gehen im Kassensystem und in der Küche ein

Eine Bestellung, die auf einem separaten Tablet eingeht, muss erneut eingegeben werden, und bei der erneuten Eingabe entstehen Fehler. Bitten Sie darum, während der Vorführung zu sehen, wie eine telefonische Bestellung mit allen Zusatzangaben auf dem Küchenbildschirm erscheint.

2. Eine Speisekarte für alle Kanäle

Wenn die Ente um 20 Uhr ausverkauft ist, sollte eine einmalige Markierung als „ausverkauft“ ausreichen, um sie aus der Kasse, von der Bestellseite, aus dem QR-Menü und von den Marktplätzen zu entfernen. Fragen Sie nach, an wie vielen Stellen Sie einen Preis ändern müssten.

3. Abholzeiten, die die Kapazitäten der Küche berücksichtigen

Zeitfenster mit einer Begrenzung pro Slot verhindern, dass die Seite zwölf Bestellungen für 19:00 Uhr verspricht, obwohl die Küche nur sechs bewältigen kann. Ohne sie verwandelt sich ein erfolgreicher Freitag auf der Bestellseite in eine Schlange verärgerter Gäste an der Theke.

4. Mobile Zahlungsdienste an der Kasse

Apple Pay und Google Pay sorgen dafür, dass das Bestellen per Smartphone schnell geht. Gäste geben auf, wenn sie im Bus sechzehn Ziffern eingeben müssen. Erkundigen Sie sich, welche Zahlungsdienste unterstützt werden und ob das Geld über Ihr eigenes Konto für Restaurant-Zahlungen oder das des Anbieters abgewickelt wird.

5. Allergene und Optionen, die mitreisen

Allergen-Symbole, Ernährungsfilter und erforderliche Auswahlmöglichkeiten (Schärfegrad, Beilage, Gargrad) sollten fester Bestandteil des Gerichts sein und nicht in einem Freitextfeld erscheinen. Eine in einem Notizfeld eingegebene Anfrage kann übersehen werden. Eine Markierung auf dem Bestellschein hingegen nicht.

6. Ihre Domain und Ihre Gästedaten

Die Bestellseite sollte auf Ihrer Website gehostet werden, mit Ihrem Logo und Ihren Farben, und der Name des Gastes, seine Nummer sowie die Bestellhistorie sollten Ihnen gehören. Nur so können Sie ein Restaurant-Treueprogramm betreiben oder eine E-Mail an die Gäste des letzten Monats versenden.

7. Sprachen

In einer touristischen Region verkauft sich eine Speisekarte, die in der Muttersprache des Gastes angezeigt wird, besser als eine, die der Gast in einer anderen App selbst übersetzen muss. Fragen Sie nach, ob die Übersetzungen den Einstellungen des Smartphones entsprechen und wer diese auf dem neuesten Stand hält.

8. Pausieren und Drosseln

Manchmal ist die Küche ausgelastet, und die richtige Lösung besteht darin, zwanzig Minuten lang keine Bestellungen mehr anzunehmen. Fragen Sie, wie schnell Sie die Online-Bestellung pausieren können und ob dadurch auch die Marktplätze pausiert werden.

So wählen Sie eine Bestell-App für Ihr Restaurant aus

Die richtige Kombination hängt davon ab, wie Ihre Gäste bereits bestellen.

Restaurants mit Abhol- und Lieferservice

Beginnen Sie mit einer Web-Bestellseite für die Abholung, die über Ihren Google-Eintrag und Ihre Website verlinkt ist, und nutzen Sie die Marktplätze für den Lieferradius, den Sie nicht selbst abdecken können. Unser Artikel zur Integration von Liefer-Apps behandelt, wie Sie beide in eine einzige Warteschlange zusammenführen können.

Cafés und Lokale für das Mittagessen

Bei hoher Frequenz und kurzen Besuchen macht sich die Vorbestellung besonders bezahlt. Beginnen Sie mit einer Webseite; eine native App sollten Sie erst dann einführen, wenn Stammgäste danach fragen, und in der Regel erst, wenn Sie über mehrere Standorte verfügen.

Casual-Dining-Restaurants und Bistros

Da der Verzehr vor Ort im Vordergrund steht, sind QR-Code-Bestellungen und das Bezahlen am Tisch wichtiger als eine App. Gäste in Casual-Dining-Restaurants bestellen eine zweite Runde oder ein Dessert über ihr Smartphone, ohne darauf warten zu müssen, dass ein Kellner vorbeikommt, und der Kellner kann sich um die Tische kümmern, die seine Aufmerksamkeit benötigen.

Food Trucks und Pop-ups

Das Problem ist die Warteschlange. Ein QR-Code an der Seite des Food Trucks ermöglicht es den Gästen, während der Wartezeit zu bestellen und zu bezahlen, und der Bildschirm ruft sie auf, sobald die Bestellung fertig ist. Niemand lädt eine App für einen Food Truck herunter, den er vielleicht nur einmal sieht.

Hotels und Resorts

Zimmerservice, die Poolbar und der Strand nutzen alle dasselbe QR-Menü, und die Kosten können auf das Zimmer gebucht werden. Ein Hotel-F&B-Team profitiert davon mehr, als wenn es Gäste auffordert, für einen dreitägigen Aufenthalt eine App herunterzuladen.

Gruppen mit zehn oder mehr Standorten

Hier kann sich eine native App amortisieren. Bauen Sie sie auf demselben Menü und derselben Küchenwarteschlange wie die Webseite auf und stellen Sie sicher, dass die ausverkauften Artikel jedes Standorts darin erfasst werden.

Gäste dazu bringen, direkt zu bestellen

Eine Web-Bestellseite, die niemand findet, nimmt keine Bestellungen entgegen. Die Arbeit besteht hauptsächlich darin, den Link dort zu platzieren, wo die Gäste ohnehin schon suchen.

• Ihr Google-Eintrag. Fügen Sie den Bestelllink zu Ihrem Google-Unternehmensprofil hinzu, wo die meisten Menschen Ihre Öffnungszeiten nachschlagen. Unser Artikel zum Google-Unternehmensprofil zeigt, wo dieser platziert werden sollte.
• Der Startbildschirm Ihrer Website. Eine Schaltfläche „Online bestellen“ im oberen Bereich der Seite, nicht erst nach drei Klicks auf einer Menüseite.
• Die Tüte und der Kassenbon. Eine Karte in jeder Abhol-Tüte mit einem QR-Code zur Bestellseite sowie derselbe Code auf dem Kassenbon.
• Am Tisch. Ein QR-Code für die Abholung beim nächsten Besuch, direkt neben dem Code für die Bestellung am Tisch.
• Ein Grund zum Wechseln. Treuepunkte bei Direktbestellungen oder ein etwas günstigerer Preis als auf den Marktplätzen reichen für Stammkunden oft schon aus.

Überprüfen Sie Ihre Marktplatzverträge, bevor Sie auf Ihrer eigenen Seite niedrigere Preise anbieten. Einige enthalten Preisparitätsklauseln, und es ist besser, dies zu wissen, bevor ein Stammgast auf den Unterschied hinweist.

Wo Tableview passt, und wo nicht

Tableview bietet keine native App an, und für die meisten Restaurants ist genau das der entscheidende Punkt. Gäste bestellen über eine markenspezifische Web-Bestellseite auf Ihrer eigenen Domain, mit Ihrem Logo und Ihren Farben, zur Abholung oder Lieferung, wählen ein Zeitfenster, das der tatsächlichen Kapazität der Küche entspricht, und bezahlen per Karte, Apple Pay oder Google Pay. Es muss nichts heruntergeladen werden. Am Tisch wird über einen QR-Code pro Tisch, Raum oder Theke dieselbe Speisekarte aufgerufen, und die Gäste bestellen und bezahlen über ihr Smartphone.

Jede Bestellung landet in derselben Warteschlange wie die Kasse und die Marktplätze, wobei Bestellungen von Uber Eats, Deliveroo, Just Eat, Glovo und Wolt an einem Ort zusammenlaufen und mit den entsprechenden Modifikatoren an das Küchendisplay oder den Drucker weitergeleitet werden. Markieren Sie ein Gericht einmal als ausverkauft, und es verschwindet überall. Die Speisekarte zeigt die 14 EU-Allergen-Symbole mit Ernährungsfiltern für Gäste an, wird je nach den Einstellungen des Smartphones in mehr als 20 Sprachen angezeigt, und bei Direktbestellungen werden automatisch Treuepunkte gutgeschrieben. In Hotels werden Bestellungen vom Zimmer aus auf die Rechnung des Gastes gebucht.

Die QR-Bestellung über das E-Menü und der Instant-Site-Website-Builder sind im Starter-Tarif für 69 Dollar pro Monat enthalten. Der Pro-Tarif für 189 Dollar umfasst zusätzlich den Küchenmonitor, erweiterte Bestandsverwaltung und die Verwaltung mehrerer Standorte. Neukunden erhalten bei beiden Tarifen die ersten drei Monate kostenlos.

In welchen Fällen ist dies nicht die richtige Wahl:

• Sie möchten eine App im App Store. Wenn Push-Benachrichtigungen und ein Symbol auf dem Startbildschirm Ihr gesamtes Vorhaben ausmachen, benötigen Sie zusätzlich zu Ihrem Kassensystem einen App-Baukasten oder eine Agentur.
• Eine Kette mit Hunderten von Filialen. Eine nationale Marke mit einer maßgeschneiderten App, einer eigenen Treueplattform und hauseigenen Entwicklern benötigt Unternehmensintegrationen und einen Anbieter, der für diese Größenordnung ausgelegt ist.
• Ein Exklusivvertrag mit einem Marktplatz. Wenn Ihr Vertrag Direktbestellungen vorerst ausschließt, muss dieser Vertrag zunächst auslaufen.

Lesen Sie als Nächstes: Kassensystem mit Online-Bestellung, wie Direktbestellungen an der Kasse ankommen, Bezahlen am Tisch für den Restaurantbereich und digitale Speisekarten für Restaurants, für die Speisekarte selbst.