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Restauranttechnologie/ Seite 2 von 4

Ausführliche Analysen zu Kassensystemen, Vergleichen, Funktionen, Integrationen und der Wahl des passenden Tech-Stacks.

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Kassensystem für Drive-in: Autos pro Stunde
Restauranttechnologie

Kassensystem für Drive-in: Autos pro Stunde

Durchsatz und Gesamtzeit sind zwei verschiedene Probleme, und wer sie verwechselt, investiert falsch. Taktzeit am Engpass, Bestellbestätigung, vorgezogene Fahrzeuge und was der Küchenmonitor leisten muss.

Kassensystem für Food Trucks: Kaufberatung
Restauranttechnologie

Kassensystem für Food Trucks: Kaufberatung

Ein Imbisswagen ist wie ein Restaurant, dem der Strom, das Internet und die Standfläche fehlen. Was das für Ihre Kasse bedeutet: Stromverbrauch des Wechselrichters, Offline-Kartenautorisierung, Überlastung bei Festivals, Standgebühren auf den Bruttoumsatz und Umsatz pro Stellplatz und Stunde.

Kassensystem für Bäckereien: Anforderungen
Restauranttechnologie

Kassensystem für Bäckereien: Anforderungen

Bäckereien verkaufen nach Gewicht, nehmen Kuchenbestellungen Wochen im Voraus an, reduzieren nachmittags die Preise und rechnen monatlich mit Großkunden ab. Die meisten Restaurantkassen können das nicht. Worauf Sie achten sollten und was es kostet.

Pocket POS: die mobile Kasse im Betrieb
Restauranttechnologie

Pocket POS: die mobile Kasse im Betrieb

Ein Pocket POS wird durch die Einschränkung definiert, nicht durch das Gerät: eine Kasse, die mit einem Daumen bedient wird, während die andere Hand Teller trägt. Was das für Menütiefe, Akku und Offline-Betrieb bedeutet, und warum sie auf vorhandenen Smartphones laufen sollte.

Kassensystem für Restaurants richtig wählen
Restauranttechnologie

Kassensystem für Restaurants richtig wählen

Ein praxisnahes Vorgehen zur Auswahl eines Kassensystems für Restaurants: Notizen aus einer Schicht in Anforderungen übersetzen, die Demo selbst steuern statt des Verkäufers, einen echten Service testen und den Vertrag auf die Kündigung hin lesen.

EPOS-Systeme für Hotels und Resorts
Restauranttechnologie

EPOS-Systeme für Hotels und Resorts

Ein EPOS-System für das Gastgewerbe unterscheidet sich von einer Restaurantkasse: Der Point of Sale ist nicht mehr gleichzeitig der Point of Payment. Was ändert sich, wenn der Gast im Hotel wohnt, und warum ist die PMS-Integration die Lösung?

So führen Sie ein papierloses Restaurant
Restauranttechnologie

So führen Sie ein papierloses Restaurant

Ein praktischer Leitfaden zur Papierreduzierung im Restaurant: digitale Belege, elektronische Gästeunterschriften, Küchenaufträge über ein KDS und unterschriebene Zimmerrechnungen in der Hotelabrechnung. Was zuerst digitalisieren, was behalten, wie lange aufbewahren?

Tischverwaltungssystem für Restaurants
Restauranttechnologie

Tischverwaltungssystem für Restaurants

So funktionieren Tischverwaltungssysteme für Restaurants: Tischstatus und Timer, Ansichten nach Bereich und Liste, Wartezeitprognosen, Sitzplatzregeln, Zusammenlegen und Aufteilen von Rechnungen, Kosten sowie was bei einer Anbieter-Demo getestet werden sollte.

Cloud-Kassensystem für Hotels: die Gründe
Restauranttechnologie

Cloud-Kassensystem für Hotels: die Gründe

Ein Hotel-Kassensystem muss Buchungen auf die Gästeabrechnung vornehmen, die Nachtabrechnung überstehen und weiterarbeiten, wenn die Verbindung unterbrochen ist. Was die PMS-Integration wirklich beinhaltet, der Offline-Betrieb, die Abrechnung von Banketten und die Cloud-Kosten.

KI in Restaurants: Bestandsaufnahme 2026
Restauranttechnologie

KI in Restaurants: Bestandsaufnahme 2026

Was KI in Restaurants 2026 wirklich leistet: warum eine Umfrage 26 % Nutzung nennt und eine andere 87 %, wo sich Prognose- und Backoffice-Tools auszahlen, was sie kosten sollte und welche EU-Regeln ab dem 2. August 2026 gelten.

PCI-Compliance für Restaurants: Leitfaden 2026
Restauranttechnologie

PCI-Compliance für Restaurants: Leitfaden 2026

Was PCI DSS tatsächlich von einem Restaurant verlangt: Welcher SAQ für Sie gilt, wie P2PE und Tokenisierung Ihren Anwendungsbereich einschränken, was Sie Ihren POS-Anbieter fragen sollten und was ein Kartenmissbrauch wirklich kostet.

Chargebacks in der Gastronomie
Restauranttechnologie

Chargebacks in der Gastronomie

Ein praktischer Leitfaden zu Rückbuchungen in der Gastronomie: was Streitfälle wirklich kosten, warum die meisten aus dem Delivery kommen, Prävention am Terminal und online, welche Belege gewinnen und wann anfechten oder erstatten.

Führen Sie Ihr Restaurant auf der Plattform, über die wir berichten.

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