Kassensoftware Gastronomie: worauf achten?

Die Rechnung ist das Letzte, was ein Gast liest, und eines der Ersten, was ein Steuerprüfer tut. Kassensoftware für die Gastronomie muss beiden gerecht werden: einem Gast, der um 22:40 Uhr eine Rechnung für einen Tisch mit acht Personen in vier Teile aufteilen möchte, und einem Steuerprüfer, der wissen möchte, warum eine Flasche Wein für 38,00 an einem Dienstag im März als Zeile mit 0,00 auf der Rechnung stand. In den meisten Restaurants handelt es sich dabei nicht um ein separates Programm. Es ist der Teil des Restaurant-Kassensystems, der Bestellungen in Rechnungen umwandelt, und wie gut dieser Teil seine Aufgabe erfüllt, zeigt sich in Ihren Gewinnspannen, lange bevor es in einer Bewertung zum Ausdruck kommt.

Bei der Rechnungsstellung findet auch der Geldtransfer statt. Das Kassensystem muss alle Zahlungsmöglichkeiten kennen, die einem Gast zur Verfügung stehen, Karte, Smartphone, Bargeld oder eine Kombination aus allen dreien, und es muss die Restaurantumsätze sauber abrechnen, damit die nächtlichen Einnahmen mit den Beträgen übereinstimmen, die bei der Bank eingehen. Wenn es sich um zwei getrennte Systeme handelt, verbringt jemand den Vormittag damit, diese manuell abzugleichen.

Der Begriff hat je nach Region leicht unterschiedliche Bedeutungen. In Indien und weiten Teilen Südasiens ist „Billing Software“, also Abrechnungssoftware, die übliche Bezeichnung für die Kasse. In Europa übernimmt diese Aufgabe die Kassensoftware, und in mehreren Ländern schreibt das Gesetz genau vor, wie ein Verkauf erfasst werden muss. Die Aufgabe ist überall dieselbe: die Rechnung korrekt erstellen, die Zahlung entgegennehmen und eine Belegung führen, die einer Überprüfung standhält.

Was ist Kassensoftware für die Gastronomie?

Kassensoftware für die Gastronomie ist Software, die die Bestellungen eines Tisches oder eines Gastes in eine Rechnung umwandelt, Steuern, Rabatte und Servicegebühren berechnet, die Zahlung entgegennimmt und den Verkauf erfasst.

• Rechnungen nach Tisch, Sitzplatz oder Kundenkonto
• Aufteilungen, Rabatte und Gratisleistungen
• Steuer- und Servicegebühren-Positionen
• Zahlungen per Karte, in bar und per Telefon
• Quittungen und Tagesendbeträge

Das System fungiert als Bindeglied zwischen der Bestellung und der Abrechnung, sodass jeder Verkauf einmal abgerechnet, einmal bezahlt und in die Buchhaltung übernommen wird, ohne erneut eingegeben werden zu müssen.

Kassensoftware für die Gastronomie kann Folgendes sein:

• In ein Full-Service-Restaurant-Kassensystem integriert
• Teil eines Hotel-F&B-Systems mit Zimmerabrechnung
• Ein eigenständiges Abrechnungsprogramm auf einem Desktop-Computer

Kurz gesagt: Kassensoftware für die Gastronomie erstellt die Rechnung, nimmt das Geld entgegen und erfasst jeden Verkauf.

Abrechnungssoftware vs. Kassensystem vs. Buchhaltungssoftware

Die drei Bereiche überschneiden sich, und Anbieter verwenden die Bezeichnungen oft synonym. Wozu die einzelnen Programme dienen:

Abrechnungssoftware

Erstellt die Rechnung und nimmt die Zahlung entgegen. Ihre Aufzeichnungen beziehen sich auf die Verkäufe selbst: Was wurde verkauft, wann, zu welchem Preis, mit welcher Steuer und wie wurde bezahlt? Ein einfaches Abrechnungsprogramm erledigt nur diese Aufgaben, häufig auf einem Computer an der Theke.

Kassensystem

Übernimmt die Abrechnung und alles, was damit zusammenhängt: Bestellungen am Tisch entgegennehmen, diese an die Küche weiterleiten, den Raumaufteilungsplan verwalten und den Lagerbestand anhand der Verkaufszahlen nachverfolgen. In einem Restaurant mit Tischservice reicht die reine Abrechnung selten aus, da die Rechnung nur so gut ist wie die Bestellungen, aus denen sie sich zusammensetzt.

Buchhaltungssoftware

Erfasst die Finanzdaten nach dem Verkauf: Einnahmen, Kosten, Lieferantenrechnungen, Lohnabrechnung, Steuererklärungen. Sie benötigt die Umsatzdaten aus der Abrechnung, idealerweise als Tagessumme pro Steuersatz und Zahlungsart statt als eine lange Liste von Belegen. Das ist die Aufgabe einer Buchhaltungssoftware für Restaurants, und je übersichtlicher die Datenübergabe ist, desto weniger berechnet Ihr Buchhalter.

Wichtiger Unterschied:

• Die Abrechnungssoftware endet mit dem Kassenbeleg; das Kassensystem beginnt bei der Bestellung und umfasst die Rechnung.
• Buchhaltungssoftware beginnt dort, wo die Rechnungsstellung endet, und funktioniert nur so gut wie die Umsatzdaten, die sie erhält.

Wie eine Rechnung durch die Software läuft

Nehmen wir ein libanesisches Restaurant mit 64 Plätzen an einem Samstagabend. Die Preise auf der Speisekarte enthalten 10 % Mehrwertsteuer, und das Haus erhebt eine Servicegebühr von 12,5 % für Tische mit acht oder mehr Personen.

1. Die Bestellungen werden nach Sitzplatz erfasst

Am Tisch 14 sitzt eine vierköpfige Familie sowie zwei Paare. Der Kellner erfasst Mezze zum Teilen, Hauptgerichte pro Sitzplatz, zwei Flaschen Wein und eine Runde Arak. Da jedes Hauptgericht einem Sitzplatz zugeordnet ist, weiß die Rechnung bereits, wer was bestellt hat, bevor jemand darum bittet, die Rechnung aufzuteilen. Bis zum Dessert hat der Tisch 412,00 bestellt.

2. Eine kostenlose Gutschrift mit Begründung

Ein Knafeh wird kalt serviert und geht zurück in die Küche. Die Restaurantleiterin streicht den Betrag von 9,00 von der Rechnung, wählt dabei „Küchenfehler“ aus einer Liste aus und genehmigt dies mit ihrem eigenen Login. Die Zeile bleibt auf der Rechnung mit dem Wert Null stehen, sodass die Küche sieht, was schiefgelaufen ist, und der Bericht über kostenlose Leistungen zeigt, wer was erlassen hat. Unser Artikel über Stornierungen und Gratisleistungen behandelt die entsprechenden Kontrollmechanismen.

3. Die Rechnung wird berechnet

• Speisen und Getränke nach der Gratisleistung: 403,00, davon 36,64 als Mehrwertsteuer
• Servicegebühr von 12,5 %: 50,38
• Gesamt: 453,38

Die Servicegebühr wird in einer eigenen Zeile ausgewiesen und niemals in die Speisenrechnung einbezogen; die Mehrwertsteuer wird angegeben, damit ein Geschäftsgast sie geltend machen kann.

4. Die Rechnung wird aufgeteilt

Die Familie bezahlt für ihre eigenen Plätze: 211,00 für Speisen und Getränke zuzüglich Service, insgesamt 237,38. Die beiden Paare teilen sich alles andere zu gleichen Teilen: 192,00 zuzüglich Servicegebühr ergibt 216,00, also jeweils 108,00. Der Kellner rechnet dies in drei Schritten ab, zunächst nach Sitzplätzen und dann zu gleichen Teilen, anstatt dies an der Bar mit einem Taschenrechner zu erledigen.

5. Drei Zahlungsmöglichkeiten

Die Familie zahlt per Karte. Ein Paar bezahlt per Smartphone und fügt am Lesegerät ein Trinkgeld von 5,00 hinzu. Das andere Paar zahlt bar. Das Trinkgeld wird dem Kellner separat von der Servicegebühr gutgeschrieben, sodass die Lohnabrechnung die beiden Beträge unterschiedlich behandeln kann.

6. Quittungen und der Rechnungsabschluss

Ein Paar wünscht sich eine Quittung per E-Mail für die Spesenabrechnung; die anderen möchten überhaupt kein Papier. Beim Tagesabschluss zeigt der Tagesbericht jeden Verkauf nach Steuersatz und Zahlungsart, die Gratisleistung mit ihrem Grund sowie die Trinkgelder pro Kellner an. Das Bargeld in der Kasse wird mit dem von der Software erwarteten Bargeld abgeglichen, und die Gesamtsumme wird an die Buchhaltung weitergeleitet, ohne dass jemand sie erneut eingeben muss. Unser Artikel über den Z-Bericht behandelt, was bei diesem Tagesabschluss überprüft werden sollte.

Steuern auf der Rechnung: Mehrwertsteuer, GST und Sales Tax

Die Software muss die in Ihrem Land geltende Steuer anwenden und diese korrekt auf jede einzelne Position anwenden. Drei Modelle decken den Großteil der Welt ab:

• Mehrwertsteuer im Preis enthalten. Das gilt für den Großteil Europas. Der Preis auf der Speisekarte entspricht dem Betrag, den der Gast bezahlt, und auf der Rechnung wird ausgewiesen, wie viel davon auf die Mehrwertsteuer entfällt. In einigen Ländern gelten unterschiedliche Steuersätze für Speisen und Alkohol oder für den Verzehr vor Ort und zum Mitnehmen, sodass eine Rechnung zwei oder drei verschiedene Steuersätze enthalten kann.
• Sales Tax wird zusätzlich berechnet. Die Vereinigten Staaten. Auf der Speisekarte werden die Preise vor Steuern angegeben, und auf der Rechnung werden am Ende der staatliche und der lokale Steuersatz hinzugerechnet.
• GST. Indien, Australien, Singapur und weitere Länder, jeweils mit eigenen Vorschriften. In Indien beispielsweise erheben die meisten eigenständigen Restaurants eine GST von 5 %, und die Rechnung muss diese gemäß den steuerrechtlichen Vorschriften ausweisen.

Unabhängig vom System gehört der Steuersatz auf den Menüpunkt und darf nicht erst an der Kasse eingegeben werden. Ein Burger, der zum Verzehr vor Ort verkauft wird, und derselbe Burger zum Mitnehmen können unterschiedliche Steuersätze haben, und die Software sollte anhand der Bestellart erkennen können, um welche Variante es sich handelt. Unser Artikel über Mehrwertsteuersätze in Restaurants erläutert anhand einer Rechnung mit drei Steuersätzen.

Für Servicegebühren gelten eigene steuerliche Regelungen. In einigen Ländern wird eine Servicegebühr wie die Speisen besteuert; in anderen wird ein freiwilliges Trinkgeld überhaupt nicht besteuert. Das ist ein weiterer Grund, beide Posten in getrennten Zeilen auszuweisen. Unser Artikel zum Thema Servicegebühr vs. Trinkgeld erläutert, wer welchen Anteil erhält.

Wann Kassensoftware zertifiziert sein muss

In immer mehr Ländern ist gesetzlich festgelegt, wie eine Registrierkasse einen Verkauf erfasst, um zu verhindern, dass Verkäufe nachträglich gelöscht werden. Die Einzelheiten ändern sich, daher sollten Sie die aktuellen Vorschriften mit Ihrem Steuerberater abklären, doch das Grundprinzip ist klar:

• In Deutschland müssen elektronische Registrierkassen mit einer zertifizierten technischen Sicherheitseinrichtung ausgestattet sein, die jede Transaktion signiert.
• In Frankreich muss die Kassensoftware manipulationssicher sein, durch ein Zertifikat abgesichert sein und gesicherte Aufzeichnungen über jeden Verkauf enthalten.
• In Italien müssen Verkäufe auf einer telematischen Kasse erfasst werden, die die Tagessummen an die Steuerbehörde übermittelt.
• Spanien führt derzeit Vorschriften für Rechnungsstellungssysteme ein, die jeden Datensatz rückverfolgbar machen und in einigen Fällen an die Steuerbehörde übermitteln.
• Portugal, Österreich und andere Länder verfügen über eigene Zertifizierungs- oder Registrierungssysteme.

Für ein Restaurant lautet die praktische Regel ganz einfach: Bitten Sie jeden Anbieter von Kassensoftware vor Vertragsunterzeichnung schriftlich um den Nachweis, dass sein System die Vorschriften Ihres Landes erfüllt. Ein billiges Kassenprogramm, das nicht konform ist, kann bei einer einzigen Steuerprüfung mehr kosten als ein konformes Programm in zehn Jahren.

Die andere Hälfte betrifft das Verhalten. Zertifizierte Software erschwert es, einen Verkauf zu löschen, kann jedoch nicht verhindern, dass Mitarbeiter einen Verkauf nicht erfassen. Nur wenn jede Bestellung im System erfasst wird, vom ersten Getränk bis zum letzten Kaffee, sind Sie geschützt. Unser Artikel über Diebstahl durch Restaurantmitarbeiter behandelt die Muster, die sich in den Berichten zeigen.

Worauf Sie bei Kassensoftware für die Gastronomie achten sollten

Die meisten Abrechnungsprogramme können eine Gesamtsumme ausdrucken. Dies sind die Merkmale, die die Programme auszeichnen, die an einem geschäftigen Abend reibungslos funktionieren, im Gegensatz zu denen, die den Abend noch in die Länge ziehen.

1. Aufteilung nach Sitzplatz, Artikel, Betrag und Prozentsatz

Tische lassen sich auf jede erdenkliche Weise aufteilen, oft sogar innerhalb derselben Rechnung. Bitten Sie den Anbieter, einen Tisch mit acht Personen vor Ihren Augen in drei Teile aufzuteilen, wobei ein Gast pro Artikel bezahlt und die übrigen Gäste zu gleichen Teilen. Zählen Sie die Tastenanschläge.

2. Rabatte und Gratisleistungen mit Begründungen und Genehmigungen

Jede Preisänderung sollte mit einem Grund und dem Namen der Person versehen sein, die sie genehmigt hat, und nur bestimmte Mitarbeiter sollten dazu befugt sein. Eine Rechnung, die von jedem ohne Nachverfolgbarkeit bearbeitet werden kann, ist ein Sicherheitsrisiko, keine Funktion.

3. Steuerregelungen pro Position und Bestellart

Steuersätze für die einzelnen Menüpunkte, unterschiedliche Steuersätze für den Verzehr vor Ort und zum Mitnehmen, sofern diese in Ihrem Land gelten, sowie Servicegebühren mit eigener steuerlicher Behandlung. Vergewissern Sie sich, dass auf einer gemischten Rechnung jeder Steuersatz separat ausgewiesen wird.

4. Servicegebühr getrennt von Trinkgeldern

Eine vom Haus festgelegte Servicegebühr und ein vom Gast hinterlassener Trinkgeldbetrag sind unterschiedliche Beträge mit unterschiedlichen Regeln. Die Software sollte diese in separaten Zeilen erfassen und Trinkgelder nach Kellner aufschlüsseln.

5. Alle Zahlungsarten auf einer Rechnung

Karte, kontaktlos, mobile Geldbörsen und Bargeld, und mehrere dieser Zahlungsarten auf derselben Rechnung. Rückerstattungen, Teilrückerstattungen und nachträgliche Anpassungen des Trinkgelds sollten innerhalb von Sekunden erfolgen, ohne dass die Karte erneut durch das Lesegerät gezogen werden muss.

6. Quittungen, die Gäste tatsächlich wünschen

Ausgedruckt, per E-Mail oder als QR-Code sowie eine ordnungsgemäße Rechnung mit den Unternehmensdaten für Geschäftsgäste, die die Mehrwertsteuer zurückfordern müssen. In Hotels sollte die Abrechnung stattdessen auf das Zimmer gebucht werden können.

7. Abrechnung, die auch offline funktioniert

Wenn um 21 Uhr die Internetverbindung ausfällt, müssen Rechnungen dennoch ausgedruckt und Kartenzahlungen weiterhin entgegengenommen werden. Erkundigen Sie sich, was während eines Ausfalls mit Rechnungen und Kartenzahlungen geschieht und wie diese anschließend synchronisiert werden.

8. Ein sauberer Tagesabschluss und eine reibungslose Übergabe

Der Tagesabschlussbericht sollte Umsätze nach Steuersatz und Zahlungsart, Gratisleistungen, Stornierungen, Rückerstattungen und Trinkgelder ausweisen und diese ohne Export und Import an Ihre Buchhaltung übermitteln. Wenn Ihr Buchhalter weiterhin jeden Monat eine Tabellenkalkulation anfordert, funktioniert die Übergabe nicht.

9. Schnelligkeit am Ende des Essens

Das Warten auf die Rechnung ist der Teil des Abendessens, an den sich die Gäste erinnern und über den sie sich beschweren. An einem Freitag, an dem alle Tische besetzt sind, bedeuten zwei eingesparte Minuten pro Rechnung bei 40 Tischen mehr als eine Stunde Zeitersparnis für das Servicepersonal und eine schnellere Tischrotation. Messen Sie die Zeit in der Demo: vom „Könnten wir bitte die Rechnung haben?“ bis zur Quittung, mit einer Aufteilung und einem Trinkgeld dazwischen. Das Bezahlen am Tisch, über ein Handheld-Gerät oder ein Smartphone, macht die längste Wartezeit in der Regel komplett überflüssig.

10. Mehrere Währungen, falls Ihre Gäste diese mitbringen

In touristischen Gebieten und Hotels möchten Gäste möglicherweise in ihrer eigenen Währung bezahlen. Quittungen, auf denen beide Beträge ausgewiesen sind, sowie eine Buchführung in Ihrer eigenen Währung ersparen Streitigkeiten auf beiden Seiten.

Was Kassensoftware für die Gastronomie kostet

Die Preise reichen von kostenlos bis zu einigen Hundert pro Monat, wobei die günstigen Angebote oft teurer sind, als es den Anschein hat.

• Kostenlose und einmalig zu erwerbende Desktop-Programme. Diese eignen sich gut für eine Theke, an der lediglich eine Rechnung und ein Kassenbeleg benötigt werden. Sie können in der Regel keine Bestellungen am Tisch entgegennehmen, bewältigen geteilte Rechnungen selten gut und entsprechen möglicherweise nicht den steuerrechtlichen Vorschriften Ihres Landes.
• Kassensystem-Abonnements mit integrierter Abrechnungsfunktion. In der Regel 50 bis 300 pro Monat und Standort, wobei die Hardware separat erworben wird. Dies ist die Lösung, für die sich die meisten Restaurants mit Tischservice letztendlich entscheiden.
• Kartengebühren. Ein Prozentsatz jeder Kartenzahlung, der vom Zahlungsabwickler erhoben wird und im Jahresverlauf meist den größten Posten der drei Kostenfaktoren darstellt.
• Hardware. Ein Tablet oder Terminal, ein Belegdrucker, eine Kassenschublade und ein Kartenlesegerät sowie in einigen Ländern ein zertifiziertes fiskalisches Gerät oder ein fiskalischer Drucker.

Vergleichen Sie die Kosten über ein Jahr hinweg, Software, Hardware und Kartengebühren zusammen, und nicht nur den monatlichen Preis allein. Unser Artikel über die Kosten von Restaurant-Kassensystemen enthält eine Tabelle zum Vergleich von Angeboten.

So wählen Sie die richtige Kassensoftware für Ihr Restaurant

Was am wichtigsten ist, hängt davon ab, wie Ihre Gäste bezahlen.

Restaurants mit Vollservice

Rechnungsaufteilung, Bestellungen pro Platz, Servicegebühren für große Tische und eine schnelle Zahlungsmöglichkeit am Tisch. Die Rechnungsstellung muss Teil des Kassensystems sein, da die Rechnung aus den im Laufe des Abends aufgenommenen Bestellungen zusammengestellt wird.

Take-away, Lieferservice und Schnellrestaurants

Schnelligkeit und steuerliche Abrechnung je nach Bestellart. Ein Kassensystem für Außer-Haus-Verkauf sollte Bestellungen zum Verzehr vor Ort und zum Mitnehmen automatisch zu den richtigen Sätzen abrechnen, ohne dass der Kassierer eine Auswahl treffen muss, und Online-Bestellungen bearbeiten, die bereits bezahlt eingegangen sind.

Cafés und Bäckereien

Viele kleine Rechnungsbeträge, meist per Karte. Schnellwahltasten, ein schneller Kartenleser und eine Quittung nur auf Wunsch des Gastes.

Bars

Rechnungen, die stundenlang offen bleiben, die ganze Nacht über weitere Runden und eine Karte, die auf die Rechnung gesetzt wird. Ein Bar-Kassensystem sollte Getränke zwischen Rechnungen verschieben und eine Rechnung nach Namen, Sitzplatz oder Karte schließen können.

Food Trucks und Pop-ups

Offline-Abrechnung und ein Kartenlesegerät, das über mobile Daten funktioniert. Das Food-Truck-Kassensystem muss die Abrechnung auch dann fortsetzen, wenn das Signal ausfällt.

Hotels

Zimmerrechnungen, mehrere Abrechnungsstellen mit eigenen Steuerregeln und Servicegebühren sowie Bankettrechnungen pro Person. Die Rechnung muss auf das Konto des Gastes gebucht werden, ohne dass die Rezeption diese manuell eingeben muss.

Gruppen mit mehreren Standorten

Gleiche Rabattregeln, Servicegebühren und Gründe für Gratisleistungen an jedem Standort, einmalig von der Zentrale festgelegt, sowie ein Bericht, der diese vergleicht. Wenn die Gratisleistungen am Dienstag in einer Filiale dreimal so hoch sind wie in den anderen, möchten Sie dies noch in derselben Woche erkennen, und nicht erst bei der Jahresabschlussbilanz. Befinden sich die Standorte in verschiedenen Ländern, benötigt jeder seine eigene Steuer- und Buchhaltungskonfiguration innerhalb desselben Systems.

Abrechnungsfehler, die Restaurants Geld kosten

• Handschriftliche Rechnungen und Tabellenkalkulationen. Sie lassen sich nicht mit den Bestellungen abgleichen, und jede Korrektur bleibt unsichtbar.
• Rabatte ohne Angabe von Gründen. Wenn niemand einen Rabatt erklären muss, ist auch niemand dafür verantwortlich.
• Servicegebühr vermischt mit Trinkgeldern. Das führt zu Unklarheiten bei der Lohnabrechnung, bei den Steuern und bei den Erwartungen der Mitarbeiter hinsichtlich ihrer Bezüge.
• Falsche Steuer auf Speisen zum Mitnehmen. Ein an der Kasse eingegebener Steuersatz anstelle eines für den Artikel festgelegten Satzes führt zwangsläufig zu Fehlern.
• Abrechnung und Zahlungen in zwei Systemen. Jede Kartenzahlung muss dann manuell einer Rechnung zugeordnet werden.
• Missachtung steuerrechtlicher Vorschriften bis zur Prüfung. Die Geldbuße kommt zu den Kosten für den Austausch der Kasse noch hinzu.

Wo Tableview geeignet ist, und wo nicht

Bei Tableview ist die Rechnungsstellung Teil des Kassensystems und kein separates Programm. Rechnungen lassen sich nach Sitzplatz, Artikel, benutzerdefiniertem Betrag oder Prozentsatz aufteilen, mehrere Zahlungsmethoden können auf einer Rechnung zusammengefasst werden, und Rechnungen bleiben über Schichtwechsel hinweg offen. Karten, kontaktloses Bezahlen, Apple Pay, Google Pay und Bargeld werden auf demselben Gerät akzeptiert; Trinkgelder können nachträglich angepasst werden, ohne die Karte erneut durchziehen zu müssen, und vollständige oder teilweise Rückerstattungen sind in Sekundenschnelle erledigt. Gäste können auf dem Bildschirm unterschreiben und sich die Quittung zusenden lassen, anstatt sie auszudrucken.

Jeder Verkauf wird nach Zahlungsart erfasst, Trinkgelder werden nach Kellner und Schicht ausgewiesen, und die Einnahmen fließen mit einem steuerkonformen Export für Ihren Buchhalter in die Buchhaltung ein. Die Abrechnungen funktionieren auch bei einem Ausfall des WLANs weiter, wobei Kartenzahlungen in einer Warteschlange gespeichert werden, bis die Verbindung wiederhergestellt ist. In Hotels gelten für jede Filiale eigene Steuerregelungen und Servicegebühren; Mahlzeiten können auf das Zimmer gebucht werden, und Quittungen können zwei Währungen anzeigen. Das „Starter“-Paket kostet 69 Dollar pro Monat mit zwei Kassen, das „Pro“-Paket 189 Dollar, und Neukunden erhalten die ersten drei Monate kostenlos.

An Na, Inhaberin des A&D Holiday Inn in Li Jiang, China, hat sich von Tabellenkalkulationen verabschiedet: „Wir haben in den vergangenen Jahren erhebliche Verluste erlitten, weil wir unsere Verkaufszahlen in Excel-Dateien geführt haben. Nachdem wir zu Tableview gewechselt sind, verzeichneten wir einen Umsatzanstieg von 32 %, wahrscheinlich weil wir diese finanziellen Lücken geschlossen haben.“

In welchen Fällen es nicht die richtige Wahl ist:

• Steuerliche Zertifizierung, die Sie heute benötigen. Da die Vorschriften von Land zu Land unterschiedlich sind, sollten Sie sich, wie bei jedem Anbieter, vor Vertragsunterzeichnung schriftlich von uns bestätigen lassen, dass Tableview Ihren Anforderungen entspricht.
• Länderspezifische Rechnungsformate. Wenn Sie ein lokales GST-Rechnungslayout oder eine nationale E-Rechnungs-Anbindung benötigen, die nicht unterstützt wird, ist möglicherweise ein für diesen Markt entwickeltes lokales Abrechnungsprogramm die bessere Wahl.
• Eine Theke, die lediglich eine ausgedruckte Gesamtsumme benötigt. Wenn Sie keine Bestellungen an den Tischen entgegennehmen und niemals eine Rechnung aufteilen, reicht möglicherweise ein einfaches Abrechnungsprogramm völlig aus.

Lesen Sie als Nächstes: Aufteilung der Rechnung für alle möglichen Teilungsvarianten an einem Tisch, Auswahl eines Restaurant-Kassensystems für den Rest der Kasse sowie den Kontenplan für Restaurants, um festzulegen, wo die Umsätze in der Buchhaltung verbucht werden.